Маковые печенья 🤎
Ингредиенты:
Для теста:
1 кг муки
3 стакана теплой воды
1/2 стакана оливкового масла
1 столовая ложка соли
10 г сухих дрожжей
Начинка:
200 г растопленного сливочного масла
500 г желтого мака
1/2 стакана масла
Приготовление:
1. Поместите муку, соль и сухие дрожжи в большую миску. Добавьте оливковое масло, теплую воду и замесите мягкое тесто.
2. Накройте тесто и дайте ему забродить.
3. Пока тесто бродит, смешайте в миске растопленное сливочное масло, желтый мак и масло для начинки и отставьте в сторону.
4. Разделите забродившее тесто на 8 равных частей. Раскатайте каждое безе размером примерно 20х50 см.
5. На раскатанное тесто нанесите сливочное масло, затем маковую смесь.
6. Раскатайте тесто и разрежьте этот рулет пополам.
Соедините две части вместе, осторожно потяните и растяните их, чтобы получилась буква S.
7. Подготовленные печенья выложите на противень и выпекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.
Автор: @sevdeyemek
Приятного аппетита!