🥞 Продолжаем есть блины и нахваливать Масленицу!
Вторник — «Заигрыш».
В этот день молодёжь катается с горок, на каруселях, ходит друг к другу на блины.
Я со своей молодежью по протоптанной дорожке пошла есть блины в городские джунгли Sempre.
Тут тоже заморочились и сделали прям интересные блюда, но при этом сохранив блинную традицию, основа - хорошая классика, а поиграли с соусами и начинками.
В меню четыре вида блинов.
Не сладкие:
🥞блины с соусом ромеско из печеных перцев, тунцом и томатом. Ощущается как очень легкое блюдо, не смотря на блинную основу! Овощи в соусе и тунец делают свое дело и придают блюду необычный иноземный вкус, но при этом идеально сочетающийся с любимым сладковатым вкусом блинчиков.
🥞блины с курицей, грибным соусом и копченой сметаной. Сытно, по-домашнему, вспомнилась масленица у бабушки.
Сладкие:
🥞блины с клубникой и муссом чизкейк и с домашнем ликером лимончелло и пломбиром. Десерт идеальный! Такие потрясающие соусы, хотелось облизать тарелку! Оба варианта на 💯!
Взвешивать не буду до воскресенья… просто наслаждаюсь этим легальным блинным безумством!