Этот набор открыток выпущен Издательством "Аврора". Ленинград в 1971 году. Уникальность набора в его формате, 14*17, и в том. что рецепты в нем опубликованы на русском и английском языках.
Для сравнения фотография со стандартным набором. Видите какая разница!
Итак набор из 12 открыток. Обложка внутри пустая, текст есть только на правом клапане. НУ и Набор у меня не в самом хорошем состоянии, видны потертости на обложке. На обложке чай с баранками, на задней стороне печь.
Бумага кстати желтоватая, вероятно от времени. Текст рассказывает о богатстве нашей кулинарной традиции.
Списка открыток нет. Поэтому в произвольном порядке. И еще, текст на обороте занимает половинку карточки, вот. Поэтому я обрезала пустое место.
Интересно, что каждая открытка состоит из 2 изображений
1/12 Уха ростовская из судака.
2/12 Сельдь каспийская, маринованная готовится из соленой сельди.
3/12 Осетрина по-московски с белыми грибами
4/12 Щи суточные на говяжьей грудинке. Непременно под крышкой из теста
5/12 Говядина отварная подается со сметанным соусом с хреном
6/12 Студень из говядины
7/12 Чай. Да-да учат заваривать чай правильно. Про чай и традиции чаепития есть целый цикл статей.
8/12 Блинный пирог напомнил мне по виду дубайский шоколад (слишком много его стало в моей ленте). По факту это многослойный пирог из блинов с мясной начинкой.
9/12 Поджарка по-новгородски из говядины. Меня больше посуда заинтересовала, если честно.
10/12 Солянка по-московски, так богато украшена! А какой кувшин!
11/12 Блины, на 5-6 дрожжевых блинов. Забирайте рецепт.
12/12 Моченые яблоки. А вы делали такую заготовку?
Как вам набор? Понравился, или скажете, что тоже лубок?
Другие наборы можно посмотреть, если перейти по ссылке.