1500 ккал - это для организма как?
Много? Мало? Нормально?
Как должен себя чувствовать человек на 1500 ккал? Этот рацион сделать легко и просто или нужны какие-то специальные усилия?
-----
Обсуждали эту тему с доверительницей, и я подумала, что важная мысль, нужно вынести в статью.
Удивительно, что уже столько лет почти каждый день мы разговариваем с доверителями о стройности, о здоровье, что, казалось бы, все темы давно должны исчерпаться! Но всё равно находятся новые нюансы, новый взгляд на уже известное. И я очень благодарна доверителям, читателям, жителям нашего сайта за общение, за опыт, за мысли, которые невероятно ценные!
И сегодня обсуждали с доверительницей возможные калорийности рациона (мысли, возникшие на основе статьи прошлой недели):
1500 ккал - это для организма как?
Много? Мало? Нормально?
Как должен себя чувствовать человек на 1500 ккал? Этот рацион сделать легко или просто?
И стало интересно погрузиться в старые нормы - сколько вообще ели люди всего 50 лет назад?
В этом смысле мне очень нравится книжка 1968 года, где описаны последствия механизации труда в сельском хозяйстве для расхода калорий:
- пахота плугом требует 440 ккал в час,
- а работа тракториста уже 250 ккал в час!
Или ещё примеры работы
Раньше было:
- огородные работы (подготовка грядок, прополка мотыгой и др.) - 360 ккал в час,
- осенняя уборка овощей - 400 ккал в час,
- косьба (косой) - 700 ккал в час,
- сгребание сена ручными граблями - 400 ккал в час.
Теперь стало:
- труд шофера на грузовой машине - 260 ккал в час,
- работа комбайнера на самоходном комбайне - 195 ккал в час.
РАНЬШЕ - осенняя уборка овощей:
Попробуйте дотащить в руках столько кг капусты! :-)
Или такую корзинку картошки смогли бы донести? И не один раз донести, а весь день носить :-)
Какой вес у наших домашних гантелей?
И какой вес с легкостью держит девушка на фото?
Количество морковок я не смогла посчитать точно :-)
Вроде бы 30-40 хвостиков получается.
Если 1 морковка весит около 200-300 гр с учетом веса ботвы - это около 6-12 кг.
И с этим весом она работает не 15 минут, и не 1 час. А ведь день!
Современная уборка овощей:
Очевидно, что расход калорий упал почти в 2 раза!
В 2 раза, если мы ещё работаем трактористами, что тоже РАБОТА на 250 ккал в час!
По сравнению с ней в книге приведены расходы калорий работников умственного труда, которые в среднем составляют 90-110 ккал в час,
т.е. ещё в 2 раза ниже, чем при работе на тракторе!
А в целом, в 4 раза ниже!!!
С 400 ккал в час мы падаем до 100 ккал в час!!!
Страничка книги 1968 года:
И здесь я ещё добавлю, что мы же не просто хотим быть в балансе калорий. А когда-то случайно переев лишнего, мы хотим ПОХУДЕТЬ! Т.е. сократить рацион ещё больше, попасть в дефицит калорий, чтобы организм полез в запасы жира.
Так мы уходим с когда-то нормальной для человека калорийности в 4000-5000 ккал в сутки до 1500 ккал. И кто-то даже набирается силы воли, чтобы опустить рацион до 1200 ккал!
Как вам такой расклад?
А сколько лет прошло? Эти огромные изменения в способах труда произошли всего-то за 50 лет! Ничтожно малый срок для реальных физиологических корректировок в работе организма.
Т.е., скорее всего, я не очень сильно ошибусь, если предположу, что тело у нас не изменилось в плане регуляторных механизмов, которые тысячелетиями приучены к суточной калорийности в 4000 и даже 5000 ккал, а не 2000 ккал.
И ещё подчеркну, что понятие 8-ми часовой день, когда ровно в 18:00 встал и ушел, - это привилегия офисных работников.
Если на полях не убран урожай, то рабочий день нормируется не часами, а, например, страхом потерять хлеб, если пойдут дожди и он начнет гнить.
Шли, шли и пришли!
Мы, как человечество, долго шли к облегчению жизни.
Мы изобретали способы улучшить жизнь. И всё получилось! Мы её улучшили! На диване явно приятнее, чем в поле :-)
Только какова расплата за это?
А ещё отсутствие физической активности имеет "побочку" в виде особого проживания стресса без движения.
Стресс остался - а двигаться нельзя!
Стресс задуман природой, чтобы спасти организм. Чтобы бежать или драться!
Проблема нашей жизни заключается в том, что, обычно, никуда не нужно бежать и нЕ с кем драться.
Хотя в мыслях бежим и в мыслях деремся,
чем сохраняем напряжение эмоциональное и напряжение мышц, но без разрядки в конкретное действие. Ведь действия запрещены. Нельзя нагрубить начальнику, маме, клиенту, ребенку, собаке НИКОМУ!
Как и бежать нЕкуда: с работы не убежишь, от плохих оценок ребенка не убежишь, от проблем с мужем не убежишь. Даже если очень хочется!
И тогда еда может стать удобным способом бегства.
Бегства психики подальше от угрозы, при бездействии мышц, готовых к работе.
Но это я уже заползаю в тему другой статьи. Сейчас пишу новую статью на наш сайт про стресс, и она получается огромная! Уже 2 недели её пишу ))
Надеюсь, что в ближайшие дни закончу и опубликую.
А сегодняшняя тема получилась как развитие мыслей, которые озвучивала в статье:
Всем здоровья и стройности!
Автор: Кочеткова Наталья, научный психолог (очное обучение в МГУ по направлениям клиническая психология, нейропсихология), нутрициолог, разработчик калькуляторов питания по стандарту Института питания РАМН и калькулятора расхода калорий по стандарту ВОЗ (бесплатные калькуляторы KgMinus.ru), владелец соцсети KgMinus.ru.