Рецепт салата на 8 Марта – Нисуаз с форелью

Салат Нисуаз — нестареющая классика. Легкий салат готовится быстро и просто, а получается сытным и очень вкусным! Особенно – с форелью в собственном соку.

Ингредиенты:

• Зеленый салат 1 пучок.
• Куриное яйцо 4 штуки.
• Помидоры 4 штуки.
• Зеленая стручковая фасоль 250 г.
• Картофель 4 штуки.
• Форель в собственном соку Кала Ранта 500 г.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Маслины без косточек 1 банка.
• Лимонный сок 2 ст. л.

Как готовить:

1. Листья салата промыть, обсушить. Яйца сварить, почистить и разрезать на дольки;
2. Фасоль почистить и промыть. Прогреть в слегка подсоленной воде 3–4 минуты. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и отставить в сторону. Картофель сварить и порезать кружочками, а помидоры порезать на тонкие дольки;
3. Форель в собственном соку разобрать на волокна;
4. Приготовить соус: лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец по вкусу;
5. Разложить листья салата на тарелки, сверху выложить остальные компоненты: можно сделать слои или выложить ингредиенты рядом друг с другом, чтобы каждый мог смешать их так, как он захочет. Полить соусом и украсить маслинами.

Приятного аппетита!

Купить форель Kala Ranta в фирменном магазине в п. Куркиёки или с доставкой на автолавке в Санкт-Петербург. А также в магазинах "Перекресток" и "EuroSpar" в Москве и Санкт-Петербурге.

Гостиничный и туристический комплекс Терве Ранта в Карелии