В Роспотребнадзоре объяснили, что такое коллаген, и надо ли его пить

Коллаген — это белок, который присутствует в значительных количествах в таких тканях, как хрящи, суставы, сухожилия, а также в волосах и ногтях. Он является самым распространённым белком в нашем организме, составляя до 30-40% от общего белка.

Согласно информации из Управления Роспотребнадзора по Челябинской области, есть около семи подвидов коллагена, каждый из которых делится на несколько типов. Коллаген способствует упругости кожи и замедляет износ суставов. Однако синтез этого белка требует энергозатрат, и с возрастом, начиная с 25 лет, процесс замедляется. Это приводит к потере эластичности кожи и износу суставов.

Коллаген вырабатывается из питательных веществ, поступающих в организм с пищей, особенно из продуктов, богатых белком, таких как мясо, рыба, яйца и бобовые. Для его синтеза также важны витамины, такие как витамин С, цинк и селен.

«Важно понимать, что коллаген, как и другие белки, расщепляется на аминокислоты, что снижает его прямое усвоение. При недостаточном питании организму сложно использовать аминокислоты для синтеза коллагена. Сбалансированное питание важнее приема добавок с коллагеном, чтобы поддерживать его уровень в организме», - подчеркнули эксперты.