Блины получатся с первого раза тонкие и очень вкусные и займут совсем немного времени для приготовления.
Самый простой рецепт блинов с минимальным количеством продуктов.
Блинчики вкусные и со сметаной, и сгущенкой, и с вареньем...
С любой начинкой можно завернуть конвертом..
ИНГРЕДИЕНТЫ :
- Яйцо 3 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Молоко теплое - 1 стакан.
- Мука - 1 стакан ( 300 г.)
- Вода ( кипяток ) - 1 стакан.
- Масло сливочное ( растопленное )- 2 ст.л.
3 яйца, сахар и соль слегка взбиваем в миске венчиком. Сильно взбивать не нужно.
Затем вливаем теплое молоко перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку. хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Далее вливаем в тесто воду ( кипяток) и быстро перемешиваем. У нас получится жидкое тесто.
Затем добавляем растопленное сливочное масло, можно заменить растительным маслом, но сливочным получается вкуснее.
Наше тесто готово.
Блинчики выпекаем на сковородке для блинчиков с низким бортиком, можно и на обычной.
Сковородку смазываем один раз в начале выпекания, больше смазывать не нужно.
Тесто выливаем тонким слоем и выпекаем на среднем огне с каждой стороны.
Блинчики получаются очень тонкие, оболденно вкусные без начинки или с любой начинкой.
Всем приятного аппетита!