Пошла в магазин, скинула на одну из карт 500 руб., чтобы не было желания потратить больше. Беру молоко, творог, сметану, замороженные овощи, 3 банана, репчатый лук и мои 500 руб. улетают вмиг на кассе.
Это я еще хорошо отделалась. Как правило этой суммы в день не хватает на двоих. Что говорить о пенсионерах. Выживают на копеечную пенсию как могут и нас учат экономить.
Вот пример. Моя соседка на пенсии (всегда в добром здравии) часто ходит за продуктами в дальний магазин (Чижик), чтобы сэкономить. Я тоже иногда (если не слишком холодно) отправляюсь в Чижик. Иду 30 мин. туда и обратно столько же.
В последний раз упала на льду возле магазина прямо на коленку. Ну все, думаю, дожилась. Старость подкрадывается, ноги не держат.
Мена удивило то, что ко мне подбежала девушка и помогла встать. Обычно люди не помогают незнакомым. Мне так стало стыдно. Но я поблагодарила ее и пошла (прихрамывая) в Чижик. Спасибо, добрым людям, которым не все безразлично!
С такой экономией у меня больше нет друзей
Моя соседка однажды мне такое сказала. Раньше она любила приглашать в гости знакомых. У нее было много подруг. Конечно, всегда накрывала на стол, а перед этим готовила разные блюда.
Но потом (когда осталась без мужа) она стала экономить. К примеру, пригласит на обед подруг и угощает просто чаем с печеньем. А раньше она их кормила сытно: на первое суп, на второе запекала в духовке мясо. Со временем к ней подруги и знакомые не стали совсем ходить.
3 секрета экономии или как выжить на сотку
Однажды моя соседка рассказала как экономит на мясе. Покупает мясо на рынке и прокручивает на фарш. Расфасовывает по маленьким пакетикам (по 100-200 г) и в морозилку.
1. Чтобы сэкономить нужно добавить в фарш что-то. Я уже рассказывала, что я измельчаю картофель, а еще лучше кабачок с луком и добавляю в фарш.
Моя соседка делает иначе. Промывает и варит перловку. А потом измельчает вместе с фаршем, луком и жарит котлеты. Котлеты получаются ароматные, пышные и вкусные. Пропорции такие: 8 ст. л. перловки на 200 г фарша.
2. В фарш на манты добавляет сало. Натирает замороженное сало на крупной терке. Чеснок и лук измельчает и в фарш. Таким образом манты получаются сочные и вкусные. И это еще не все.
Кроме сала в фарш добавляет нарезанный мелко кубиком сырой картофель. Так уходит меньше мяса.
Эх, давно не делала манты, надо на днях приготовить.
Кстати, перловку моя соседка добавляет и в голубцы (точнее в фарш) вместо риса. Так намного сытнее и начинка получается рассыпчатая.
3. Картошка - второй хлеб. Сколько блюд можно приготовить. Если остается вчерашнее пюре, то можно сделать быстрый пирог в духовке. Хорошо, если натереть в пюре немного твердого сыра. Но если нет, то и так получиться вкусно. Делаем так:
- В картофельное пюре разбить 1 сырое яйцо, посолить немного. Переложить одну часть в форму для запекания.
- Сверху кладем пережаренный фарш с луком и морковью. Можно добавить грибы (если есть). Фарша нужно всего горсточку.
- Далее закрываем все второй частью картофельного пюре. Вилкой рисуем узоры и в духовку. Всего 10-15 мин. (до золотистой корочки) и блюдо готово.
Это называется пастуший пирог. Кстати, я его уже готовила и снимала видео:
Всем добра и удачи!