Для приготовления жареного минтая с луком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе минтая — 200 г,
- Репчатый лук — 70 г,
- Подсолнечное масло — 20 г,
- Пшеничная мука — 25 г,
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу,
- Специи (например, базилик) — по желанию.
Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами.
2. В миске смешайте муку с солью и выбранными специями.3. Минтай обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
4. Обваляйте кусочки рыбы в мучной смеси со специями.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 7 минут с каждой стороны.
6. Добавьте нарезанный лук к рыбе и продолжайте обжаривание ещё несколько минут, пока лук не станет мягким и слегка карамелизированным.
Готовое блюдо идеально сочетается с овощами и может стать отличным вариантом для ужина. #Healthylifestyle