Паста с томатным соусом и базиликом 🍝

Паста с томатным соусом и базиликом 🍝

Ингредиенты:

• 250 г пасты (спагетти или пенне)
• 400 г консервированных томатов в собственном соку
• 2 зубчика чеснока
• 1 небольшая луковица
• 3 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежий базилик (по желанию)
• Пармезан для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. Варим пасту: В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и отварите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Затем откиньте на дуршлаг.
2. Готовим соус: В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности (около 5 минут). Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
3. Добавляем томаты: В сковороду с луком и чесноком добавьте консервированные томаты, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на среднем огне около 10-15 минут, пока соус не загустеет.
4. Смешиваем: В готовый соус добавьте отваренную пасту и хорошо перемешайте, чтобы паста полностью покрылась соусом.
5. Подача: Разложите пасту по тарелкам, украсьте свежим базиликом и посыпьте тертым пармезаном, если используете.

Приятного аппетита! 🍽️

Этот рецепт прост в приготовлении и идеально подходит для быстрого ужина. Надеюсь, он вам понравится! 😊