Яичница-глазунья в оригинальном исполнении для тех, кто хочет разнообразить свои блюда. Она готовится на поджаренных кусочках хлеба, что делает её удобной для употребления руками. Хруст свежего хлеба пробуждает аппетит.
Ингредиенты:
На две порции:
- 2 яйца
- 2 ломтика хлеба
- 20 г масла сливочного
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Возьмите белый батон и нарежьте его на два ломтика толщиной 1-1,5 см. Осторожно вырежьте мякиш из центра, оставив корку и 1-2 см мякиша.
На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте хлеб с обеих сторон до золотистой корочки. В каждую полоску аккуратно разбейте яйцо. Дайте нижней части яйца затвердеть. Приправьте солью, а затем слегка перемешайте белок ножом, стараясь не задеть желток, чтобы сохранить красивый вид.
В завершение добавьте немного свежемолотого перца (по желанию) и украсьте тосты зеленью петрушки или укропа.
Время приготовления: 15 минут.#Healthylifestyle
#