«Шла осень. Орешник пожух, облетел.
И вдруг – вот насмешник! – серёжки надел.
Всю зиму серёжки на ветках качал
И вьюгу в одёжке весенней встречал...»
Отрывок из стихотворения Валентина Берестова «Орешник»
Лещина обыкновенная (лат. Corylus avellana), она же лещина авеланская или орешник - это один из двадцати видов кустарников и деревьев рода Лещина семейства Берёзовые (Betulaceae).
С давних времён лещина обыкновенная известна как орехоплодное растение. Латинское название Corylus avellana кустарнику дал знаменитый классификатор растительного и животного мира Карл Линней. Видовое имя растение получило в честь итальянской провинции Авеллино (Avellino), которую ботаник считал родиной дикого ореха. Именно здесь закупался питательными ореховыми плодами весь Древний Рим. Хотя до времён Римской Империи орешник был известен в Древней Элладе, а ещё ранее - в Малой Азии. А родовое латинское наименование всех лещин - «corylus» (фундук) имеет греческие корни и означает «шлем», «чехол» (гр. «korus»), в который одет орешек.
Следы лещины обыкновенной в межледниковых периодах
Лещина обыкновенная корнями уходит глубоко в доисторическую эпоху, о чём свидетельствуют некоторые межледниковые отложения на европейских разрезах. Под слоями хвойных растений, характерных для тундры, хранятся слои с остатками десятка лиственных деревьев и кустарников, среди которых фигурируют следы лещины обыкновенной. Таким образом, орешник можно назвать «динозавром» среди лиственных кустарников и деревьев, которому удалось сохраниться до наших времён.
Ареал произрастания лещины обыкновенной в России
Лещина обыкновенная предпочитает умеренный климат, и в нашей стране этот кустарник встречается в большинстве областей, начиная с юго-западной её части вплоть до Урала, а также - на Дальнем Востоке.
Произрастает в широколиственных и светлых смешанных лесах в виде подлесков, в степной зоне по берегам рек и озёр, на склонах холмов и гор. На Кавказе лесной орех можно встретить на высоте двух тысяч метров над уровнем моря. Обильно разрастается на вырубках, пожарищах, на месте бывших лесов. Образует чистые заросли, а может соседствовать с тёрном, калиной обыкновенной, боярышником однопестичным, крушиной ольховидной, татарским и полевым клёном, дубом, кизилом кровяно-красным и другими кустарниками и деревьями.
За что так ценят лесной орех
Вкусные плоды лещины обыкновенной укрепляют иммунитет и благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Орехи богаты протеинами, полезными моно- и полиненасыщенными жирными кислотами и фосфолипидами - веществами, участвующими в транспортировке жиров, жирных кислот и регулирующими обмен холестерина в организме.
В орехах есть необходимые нам макро- и микроэлементы: калий, натрий, магний, кальций, железо и цинк. Также они содержат жирорастворимые и водорастворимые витамины: A, E, K и B1, B2, B5, B6, B9, C, PP. В целом, плоды лещины обыкновенной придают энергии, бодрости, повышают настроение и качество жизни.
Лещина обыкновенная в ландшафтном дизайне
Помимо вкусовых и полезных качеств плодов, на которые сбегаются дикие животные и птицы, добавляющие живость саду, орешник, живущий в среднем 60-80 лет, представляет интерес для ландшафтных дизайнеров.
Дикорастущие орешники с раскидистой и шаровидной кроной пополнились выведенными сортами с зонтиковидной и веерообразной кроной и даже с извилистыми стволами. В ландшафтном дизайне орешник высотой 2-6 м высаживается в качестве живой изгороди, в посадке с другими кустарниками и небольшими деревьями, а также служит фоном для ярких многолетников.
Пышный весенне-летний ярко-зелёный ковёр из сердцевидных округлых листьев со слегка зубчатыми краями сменяется осенним золотым пано. И даже после того, как опадёт последняя листва, орешник не останется совсем обнажённым. Длинные серёжки лещины, закладывающиеся с осени, украшают многоствольный кустарник всю зиму и начало весны вплоть до распускания новых листьев, игриво раскачиваясь на ветру и одеваясь в зимнее убранство.
PR-отдел садового центра «Империя Сада»