Разбираемся в новых изменениях в законодательстве. С 1 марта 2025 года в заведениях общественного питания с обслуживанием клиентов вступают в силу новые правила выдачи чеков. В настоящее время официанты предоставляют гостям предварительные чеки (счета), принимают оплату и затем выдают кассовый чек. Согласно новым требованиям, при готовности клиента к расчёту официант будет сразу формировать кассовый чек, минуя предварительный счет, и принимать оплату. Тем не менее, предварительные чеки все еще могут использоваться для информирования гостей о перечне услуг и их стоимости. Главное — соблюдать порядок: сначала выдается кассовый чек, а затем принимается оплата. При этом перед выдачей кассового чека необходимо уточнять у гостя способ оплаты. Эти изменения связаны с частыми нарушениями в процедуре выдачи кассовых чеков. Официанты иногда забывают выдать или намеренно не выдают кассовые чеки после приёма оплаты. Гостям бывает сложно отличить кассовый чек от банковского квитанции или предварите