На свой день рождения я позвала семью в ресторан Полли. В прошлом году я здорово просчиталась, поехав в «Вознесенскую слободу». Ужас, кошмар, забыть и не позориться рассказом.
Я рассудила, что в Полли не может быть невкусно. Пусть даже в новогодние каникулы, когда все шефы отдыхают. Пола Кристофера Кэролла на кухне не было.
Зал был заполнен, наш столик у стены цвета созревающей хурмы ждал нас, очередных искателей вкусной еды во Владимире.
Я решила начать с коктейлей. Сначала пила Цветочный Физз (390₽), потом… не помню. Но про коктейли мне сказать нечего, это был особенный день, поэтому я заказала пару фужеров. Но вообще в Полли я иду за едой. А за коктейлями в 22А или Бурбон.
Мы заказали (читайте медленно и представляйте): Татаки из оленины с чёрным чесноком, соусом айоли на основе еловых иголок и ежевичным соусом (1050₽), Утиную ножку «конфи» с пюре из мандарина, фейхоа, жжёным баклажаном и соусом из каштанов (890₽), Говяжьи щёчки с пастой «шпецле» и чипсами из пастернака (890₽).
Всё написанное выше для меня звучит совершенно как эльфийская песня: непонятно и гипнотически. Я обожаю новые вкусы и их сочетания, в ожидании блюд я ёрзала, как нетерпеливый ребёнок. Все мы дети в свой день рождения.
Ждали недолго: рассматривали публику, делали стотыщ фото, обсуждали открытую кухню. Все блюда принесли одновременно, посуда мне приятная, подача утиной ножки не очень. Все блюда очень вкусные, но знаете, что больше всего из этого калейдоскопа меня поразило? Жжёные баклажаны. Клянусь! Не еловые иголки, не фейхоа с каштанами. Обычные баклажаны, но жжёные.
Я осталась довольна ужином на высокий процент своей откоктейленной прихоти, но великолепному Шоколадному фондану с миндальным мороженым от Пола я пошла изменять с Шоколадным мороженым в 22А. Я уже давно хожу к нему налево.
Подумала, что редко я хожу в ресторан Полли. В меню много интересных позиций.