Новогодняя атмосфера в России только начала рассеиваться, а в Китае снова праздник — Юаньсяоцзе (Yuán xiāo jié, 元宵节), или Праздник фонарей! В этот день мы зажигаем фонарики (dēng lóng, 灯笼), любуемся яркими огнями и, конечно же, едим тандюани (tāng yuán, 汤圆) — нежные шарики из рисовой муки с разными начинками. Они символизируют семейное единство (tuán yuán, 团圆) и гармонию. Сегодня я первый раз пробовала тандюани с чаем Лунцзин (Lóng jǐng chá tāng yuán, 龙井茶汤圆)! Вкус зелёного чая очень мягкий, с лёгкой горчинкой и сладким послевкусием. Это совершенно не похоже на классические сладкие тандюани с кунжутом или фасолью – ощущение, будто пьёшь чашку свежезаваренного Лунцзина, только в необычном формате.✨🍵 #китайскаякультура #праздники
Новогодняя атмосфера в России только начала рассеиваться, а в Китае снова праздник — Юаньсяоцзе (Yuán xiāo jié, 元宵节), или Праздник фонарей!
В этот день мы зажигаем фонарики (dēng lóng, 灯笼), любуемся яркими огнями и, конечно же, едим тандюани (tāng yuán, 汤圆) — нежные шарики из рисовой муки с разными начинками. Они символизируют семейное единство (tuán yuán, 团圆) и гармонию.
Сегодня я первый раз пробовала тандюани с чаем Лунцзин (Lóng jǐng chá tāng yuán, 龙井茶汤圆)! Вкус зелёного чая очень мягкий, с лёгкой горчинкой и сладким послевкусием. Это совершенно не похоже на классические сладкие тандюани с кунжутом или фасолью – ощущение, будто пьёшь чашку свежезаваренного Лунцзина, только в необычном формате.✨🍵
#китайскаякультура
#праздники