Вступление: Запеченная в углях картошка – это простое, но очень вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для приготовления на природе. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия!
Ингредиенты:
- Картофель (среднего размера)
- Соль
- Перец
- Растительное масло (по желанию)
- Фольга
Пошаговый рецепт:
- Подготовка картошки: тщательно вымойте картофель, но не очищайте. Если хотите, смажьте небольшим количеством растительного масла.
- Заверните в фольгу: каждый картофель плотно заверните в несколько слоев фольги. Это защитит его от пригорания.
- Запекание в углях: разгребите угли костра и положите картофель прямо в угли. Убедитесь, что угли хорошо покрывают картофель.
- Время запекания: запекайте картофель около 40-60 минут, в зависимости от размера и жара углей. Периодически переворачивайте картофель для равномерного приготовления.
- Проверка готовности: достаньте картофель из углей и аккуратно разверните фольгу (осторожно, горячо!). Проткните картофель вилкой или ножом – он должен быть мягким внутри.
- Подача: подавайте картофель прямо из фольги, приправив солью и перцем по вкусу.
Советы и дополнения:
- Можно добавить другие специи, такие как чесночный порошок, паприку или сушеные травы.
- Добавьте внутрь небольшой кусочек сливочного масла перед запеканием.
- Подавайте с соусом, сметаной или зеленью.
Приятного аппетита!
