12.02 2025
Привет-привет-привет 🙂🙂🙂
Сегодня на смене. С работой опять грустно, заявок немного. Да ещё и снег пошёл. И рейд УФМС по стройкам.
Так что сидим курим, пьём, ругаемся матом, как говорили в КВН ДЛШ на чиле и расслабоне.
Я вот книжку почитала, блоги в Дзене почитала, надумала статейку написать.
Вчера решила сходить с сыном в садик за внуком. Домой к ним идти желания пока не возникает по причине, озвученой в одном из предыдущих постов.
А малОго увидеть хотелось. Вот и пошли вместе с сыном за ним в сад.
Маленькие они такие сладкие и смешные 😍
Мотя, ты что в садике ел?
Суп ел. Макароны ел.
А фуагру ел?
И фуагру ел.
😂😂😂
От садика до дома шли почти час. Матвей по дороге все фонарики на площадках отремонтировал.
Вчера взвесилась, минус 1,1 кг. Ура! Спасибо организму, он держится, несмотря на мои периодические пищевые загулы.
А когда на весах минус, так сразу и стимул есть дальше всю эту канитель продолжать 😄
Вечером напекла себе нутовых вафель с горбушей. Очень даже они мне понравились. ЗачОтные 😋 в отличии от нутовых блинов
Рецепт не мой, найден на просторах Дзена.
Сметана 20% 150 г
Яйцо СО 1 шт.
Вода 30 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 4 г
Нутовая мука 100 г
Горбуша консервированная 1 банка
Перец красный сладкий 50 г
Масло сливочное 30 г
Фета 30 г
Альтернативный вариант (меняем 2 последних пункта)
Масло сливочное 20 г
Сыр твёрдый 30 г
Я вместо воды использовала жидкость из консервов.
Делала с твёрдым сыром. Масло растопила. Перец порезала на мелкие квадратики.
Всё смешала, дала тесту настояться примерно 30-40 мин.
Выпекала до золотистого цвета. Потом остужала на решётке, чтобы не отсырели.
Единственное, в следующий раз попробую заменить сметану греческим йогуртом высокобелковым. Он и калорийность снизит, и количество белка увеличит. Думаю, что и на вкусе такая замена не отразится.
Автор рецепта указывает следующую калорийность (в скобках для варианта с твердым сыром):
Калории 198.4 ккал (197,3)
Белки 11 г (12,2)
Жиры 12,9 г (12)
Углеводы 9,5 г (9.8)
Взяла вафли с собой на работу. Пока в электричке ехали, позавтракали ими с сыном. Он тоже заценил, говорит вкусные 😋
Девочки, кто спрашивал как я готовлю пшенную кашу с тыквой в горшочке?
Да всё на глазок. Пшенку изначально немного варю в кастрюльке, и только после этого в горшочек отправляю. Идеального рецепта найти никак не могу, сколько ни пробовала, не выходит каменный цветок всё что-то не то.
Про финики та же песня - третий раз заказываю, каждый раз пробую новую фирму-поставщика. Идеальных пока не нашла. Как найду методом проб и ошибок поделюсь ссылкой.
За сим всё на сегодня!
Хорошего настроения и удачного дня 🤗
Спасибо, что читаете 💚