Сегодня мы с вами приготовим салат из доступных ингредиентов.
Свеклу моем, срезаем хвостик и ботву (при наличии). Если варим отправляем свеклу в кастрюлю и варим до готовности, если запекаем в духовке, то заворачиваем каждый корнеплод в фольгу. Кладем на противень и ставим в разогретую духовку. Для того чтобы запечь свеклу температуру ставим примерно на 200 -220 градусов. Запекать в зависимости от размера корнеплода от 40 до 60 минут. Если вы хотите ускорить процесс приготовления салата, то можно в магазине взять уже отваренную свеклу. Она продается в разном виде: целая, кубиками и натертая. Я обычно отвариваю или запекаю свеклу побольше, чтобы хватило на два блюда.
Ставим вариться курицу. Я беру грудку. Мне она больше нравиться. Но если вы не худеете можете взять и бедро. Чтобы бульон и сама курица получились вкуснее добавьте в бульон лаврой лист, соль, перец горошком. Так же можно добавить целую неочищенную луковицу. Ее не забудьте предварительно помыть.
Отвариваем яйца на салат. Предварительно не забудьте помыть яйца, перед тем как отправить их в кастрюлю.
После того, как все наши ингредиенты свалились их следует остудить. Яйца, после того как сняли с плиты, нужно слить и остудить под холодной водой.
После этого приступаем к готовке.
Куриную грудку нарезаем кубиками.
Дальше очищаем и кубиками нарезаем яйца. Кубики у меня вышли не совсем ровные.
Переходим к свекле очищаем свеклу. Если необходимо, то перед нарезкой ополоснуть ее и просушить. Нарезаем свеклу кубиками.
Смешиваем все ингредиенты. И добавляем майонез. У меня кальве легкий.
Добавляем черный перец. И взяла еще прованские травы. Если вам не нравиться, то только солим и перчим.
У нас получился вкусный салат и при этом сбалансированный по калориям, жирам, белкам и углеводам. Если вы готовите на несколько человек, просто увеличьте вес ингредиентов на салат. Хотите менее жирнев, тогда заправьте греческим йогуртом, а для пикантности добавьте немного горчицы.
Вот расчет кжбу на мое количество продуктов.
Приятного аппетита.