Это однолетнее растение из многочисленной группы капустных. Пока что мало кто из огородников выращивает ее на своем участке. А зря. Это очень вкусный и полезный овощ.
Пекинская капуста бывает ранняя и поздняя. Сегодня мы расскажем, как вырастить раннюю капусту.
Посев на рассаду
Пекинскую капусту выращивают как посевом семян в грунт, так и через рассаду. Сеют семена в любые небольшие емкости во влажную почву на глубину 0,5-1 см, предварительно перемешав с песком. Когда образуется 1-2 настоящих листочка, сеянцы пикируют в питательные кубики или стаканчики. Предварительно закаленную рассаду пекинской капусты на грядку сажают по схеме: 15х15 см для листовых и 25х30 см для кочанных форм.
Посев в открытый грунт
Сеять пекинскую капусту в открытый грунт можно в несколько сроков. Самый ранний - весной, как только прогреется почва. Капусту листовых сортов повторно сеют через 10-15 дней после появления всходов предыдущего посева. После всходов капусту прореживают.
Для получения продукции в октябре-ноябре посев в грунт проводят с 15-20 июля до 10 августа.
Условия выращивания
Пекинская капуста не боится холодов, семена прорастают уже при температуре 3...4°С. Наиболее благоприятная температура для роста и развития - 15...22°С.
Так как корневая система у этой капусты небольшая, она нуждается в дополнительном внесении в почву органики, хорошо перепревшего компоста. Основной уход – своевременные поливы, прополка, легкое рыхление почвы.
Пекинская капуста относится к растениям короткого дня. Поэтому с 15 июня по 20 июля ее не высевают, т. к. при вегетации в жаркий период она преждевременно формирует цветоносный стебель, не образуя не только кочанов, но и крупной розетки листьев.
Пекинскую капусту можно вырастить и зимой на окне, даже при нехватке света. Она растет на подоконнике гораздо лучше многих трав, и урожай дает через 25 дней после посева. Для этого больше подходит сорт Хибинская капуста.
Сорта
Марфа – скороспелый, кочанный сорт пекинской капусты. От всходов до зрелости 40–45 дней. Масса кочана до 1 кг. Сорт теневыносливый, устойчивый к цветушности.
Маноко F1 – раннеспелый, гибридный сорт пекинской капусты. Кочаны массой до 1,5 кг, средней плотности. На срезе кочан светло–желтого цвета. Сорт урожайный, устойчив к цветушности.
Оранжевый Мандарин F1 – суперскороспелый сорт пекинской капусты. Идеален для летнего посева, устойчив к понижениям температуры. Сроки созревания после высадки составляют 40 дней. Масса кочана до 1 кг.
Веснянка – раннеспелый сорт листовой пекинской капусты. Сорт устойчив к цветушности. Имеет очень сочную центральную жилку, листья без опущения. Зрелости достигает через 35 дней. В листьях сорта Веснянка содержится большое количество витамина С.
Астен - раннеспелый, голландский сорт пекинской капусты. Созревает через 55–60 дней после высадки. Сорт Астен - низкорослое растение. Кочан полуоткрытый, массой 1–1,5 кг. Листья желто–зеленые.
Читайте много полезной информации на сайте Антонов сад
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением