Куриные ножки в соево-медовом соусе

Вот подробный рецепт Куриных ножек в соево-медовом соусе:

Ингредиенты:
— Куриные ножки — 8-10 шт.
— Соевый соус — 3-4 ст. ложки
— Мёд — 2-3 ст. ложки
— Чеснок — 3-4 зубчика
— Лимонный сок — 1 ст. ложка
— Оливковое масло — 1-2 ст. ложки
— Имбирь (по желанию) — 1 ч. ложка тертого
— Черный перец — по вкусу
— Соль — по вкусу
— Зелень (по желанию) — для подачи (петрушка, кинза)

Инструкции:

1. Подготовка курицы:
— Тщательно промойте куриные ножки под холодной водой, обсушите их бумажным полотенцем. Если ножки очень большие, можно их разрезать пополам для удобства.

2. Маринад:
— В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, лимонный сок, оливковое масло, измельчённый чеснок (можно использовать пресс или просто нарезать), тертый имбирь (по желанию), черный перец и немного соли (соль добавляйте аккуратно, так как соевый соус уже содержит соль).
— Перемешайте все ингредиенты до полного растворения меда.

3. Маринование:
— Поместите куриные ножки в глубокую миску или контейнер и залейте подготовленным маринадом.
— Накройте посуду пленкой или крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час. Лучше оставить на 3-4 часа или на ночь, чтобы мясо пропиталось вкусами.

4. Приготовление:
— Разогрейте духовку до 180-200°C.
— Выложите куриные ножки на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой.
— Полейте ножки оставшимся маринадом сверху, если хотите, чтобы они были более насыщенными по вкусу.
— Поставьте противень в духовку и запекайте в течение 35-45 минут (в зависимости от размера ножек) до золотистой корочки и полной готовности мяса.
— В процессе запекания можно 1-2 раза перевернуть ножки, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.

5. Подача:
— Готовые куриные ножки можно подавать с картофельным пюре, рисом, овощами или салатом. Посыпьте сверху свежей зеленью для аромата.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©