Забудьте о сухих и невкусных котлетах! Этот рецепт гарантирует сочные, нежные и ароматные куриные котлеты, которые понравятся всей семье. 😉
Приветствую всех, кто любит вкусно поесть! 👋 Сегодня я поделюсь своим проверенным рецептом куриных котлет. Я часто их готовлю, и каждый раз результат радует. Секрет в простоте и правильных ингредиентах. 🤫
Лично для меня куриные котлеты — это всегда беспроигрышный вариант, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. 👨👩👧👦 Аромат жареных котлет всегда создаёт уютную атмосферу в доме. 🏡
Итак, что нам понадобится:
- Куриный фарш — 500 г (лучше брать из бедра, он более сочный)
- Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Хлеб белый - 2 ломтика (без корочки)
- Молоко - 50 мл (для замачивания хлеба)
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Панировочные сухари - для обваливания (по желанию)
Приступаем к приготовлению:
- Хлеб заливаю молоком и оставляю на несколько минут, чтобы он размягчился.
- Лук мелко нарезаю или измельчаю в блендере.
- В миске смешиваю куриный фарш, лук, яйцо, размягчённый хлеб (предварительно отжатый от лишней жидкости), соль и перец.
- Тщательно вымешиваю фарш до однородности.
- Формирую котлеты небольшого размера.
- Обваливаю котлеты в панировочных сухарях (по желанию).
- В сковороде разогреваю растительное масло.
- Выкладываю котлеты на сковороду и жарю на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки (около 7–10 минут с каждой стороны).
Несколько советов:
- Чтобы котлеты получились более сочными, добавьте в фарш немного тёртого кабачка или моркови.
- Не пережаривайте котлеты, иначе они станут сухими.
- Готовые котлеты можно потушить в небольшом количестве воды или бульона.
- Куриные котлеты можно подавать с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, гречкой, овощами.
В итоге получаются сочные, нежные и очень вкусные куриные котлеты. Приятного аппетита! 👍
Делитесь в комментариях своими секретами приготовления куриных котлет! 👇
И подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
#куриныекотлеты #котлеты #рецепткотлет #чтоприготовитьизкурицы #простойрецепт #домашняякухня #вторыеблюда #рецепты #кулинария #еда