Я всегда нахожусь в поиске новых и интересных сортов перца для выращивания на своем участке. Есть что-то в ярких цветах, насыщенном вкусе и универсальном применении перца, что заставляет меня возвращаться за новыми сортами каждый год.
А вот и перцы, которые попали в мой список:
✅ Перец Оранжевый и Испанский бык
Испанский бык - высокоурожайный сорт, который лучше всего выращивать в теплицах. Он созревает за 120-125 дней и дает большое количество плодов. В теплице растение может достигать высоты 1,5-1,7 м. Плоды имеют толстую стенку и вес до 350 г.
Перец "Оранжевый бык" - еще один высокоурожайный сорт, но созревает он раньше, всего за 100-110 дней. Его можно выращивать под временными пленочными укрытиями или в открытом грунте. Растение вырастает до высоты 80-110 см и дает крупные плоды весом около 250 г. Перцы имеют кубовидную форму с толстыми мясистыми стенками.
✅ Перец Золотой ключик и Дамира
Золотой ключик - какой же это сладкий сорт! Буду выращивать его повторно. Этот сорт идеально подходит для открытого грунта. Первые перцы можно собирать уже через 95-108 дней после всходов. Растение сильное и может вырастать до 100 см в высоту. Перцы удлиненной формы, достигают 15-25 см в длину и весят до 200 г. Стенки перцев сочные, сладкие, нежной консистенции.
Дамира - это перец такой же сладкий как золотой ключик, я его пробовала у знакомых, но сама ни разу не выращивала. Сорт среднеспелый. Каждый плод весит 140-200 г и может вырастать до 18-20 см в длину. Эти ароматные перцы можно использовать в салатах, супах, маринованных, замороженных, тушеных и консервированных блюдах.
✅ Перец Бутуз и Золотая осень
Перец Бутуз - раннеспелый сорт, вырастающий до 80 см в высоту и лучше всего подходящий для теплиц и остекленных парников. Плоды конусовидные, красные. Весят в среднем 180 г, толщина стенки - 3-5 мм. Мякоть нежная, сладкая и сочная. Урожайность этого сорта составляет 6,1 кг с квадратного метра.
Золотая осень - среднеспелый сорт, достигающий технической спелости за 117-125 дней, идеально подходит для пленочных и остекленных теплиц. Растения вырастают до высоты 65-80 см и дают желтые конические плоды массой 120-170 г. Урожайность этого сорта составляет 2,4-3,3 кг с квадратного метра.
✅ Перец Болгарин
Сорт среднеспелый, известен своим уникальным вкусом и большими крупными плодами. Растения компактные, хорошо разветвленные, без лишних боковых побегов. Сами перцы крупные, около 20-25 см в длину, конусовидно-цилиндрической формы и ребристой текстуры. Толщина стенок перца 4-5 мм, цвет темно-красный. Мякоть сочная, нежная и сладкая, с восхитительным ароматом. Они идеально подходят для употребления в свежем виде, приготовления пищи и домашнего консервирования.
✅ Перец Аллюр
Этот сорт перца подходит для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте. От всходов до полной зрелости проходит около 115-120 дней. Растения компактные, достигают высоты до 60 см и не требуют специальной формировки. Перцы вырастают длиной до 24 см и шириной 4-5 см. Весят около 130-140 г. Урожайность может достигать 5,0 кг/м2 в открытом грунте и 6,5 кг/м2 в защищенном грунте.
Это лишь несколько сортов перца, которые я выбрал для выращивания в этом году. Не могу дождаться, когда увижу, что из них получится, и смогу использовать их в своей кулинарии. А у вас есть любимые сорта перца? Напишите в комментариях ниже.