- Очень дорогие цены! – такими словами ответил мне охранник в торговом центре Москвы на мой вопрос, где он обедает. И я был очень удивлен увиденному потом.
Привычка.
По своей привычке в поисках безопасной, вкусной и бюджетной столовой я всегда обращаюсь к местным. Тем самым которые работают в торговом центре или рядом с ним. Ведь они-то должны знать такие столовые или кафе. Сами то где-то обедают?
- Ой! – продолжал мой собеседник, - теперь стал брать с собой тормозок. Разогреваю в нашей подсобке.
Сам то специалист охранных дел одет в строгий чёрный костюм. Как представил его, ложкой черпающего в рубашке с галстуком из пластиковой посудины домашнее, даже не поверил.
- Из дома брать надо! – да, хорошо советовать, но в моём случае такого не будет.
Сумок не хватит для того, чтобы набрать всего желаемого из дома. Вернее даже не сумок, а рук и сил. Тащить через тысячи километров сумки полные еды. А потом разогревать их в гостинице или как в моём случае в столовой хостела, в котором я остановился. Хотя можно. Но тяжело тащить.
Вот поэтому выбирать не приходится.
Будем обедать в кафе торгового центра. Смотреть, пробовать, оценивать и удивляться. Ведь это нам разрешено. Особенно после того, как увидел цены и размеры порций.
Указывать конкретный торговый центр или кафе города Москвы я не буду. А то скажут реклама или придумываю. Но на фото можно будет увидеть цены всех тех блюд, которые я дегустировал.
Поднимаемся на второй этаж.
Кафе, которое присмотрел находится на втором этаже торгового центра. И в нём предлагают любимые для меня блюда. Плов и чучвара. Кюфта и самса.
- Опять эта восточная еда народов заполонившие нашу столицу! – может писать любой читатель.
Но лучше есть плов чем гамбургеры. Лучше самса чем ростиксы куриные бургер с самого запада пришедший к нам. Хотя о вкусах не спорят. Да и наша цель говорить не о еде, а о ценах её. Правильно?
Мой выбор пал на порцию плова с салатом и чучвара в бульоне. Стакане большом чая.
Чучвара.
Если говорить о том, что это такое – то для нас это будут домашние пельмени, поданные как суп. Подают их в сваренном их же бульоне и в одноразовой посуде с такими же ложками и вилками.
Добавляют картошку и овощи в виде морковки. Приправляют специями и зеленью. В супе найдено было около шести штук пельмешек. Сказать, что они ручной работы не могу.
Вкус оценивать можно на твердую 3-ку. Бывало и вкуснее и лучше. По моему мнению разогревали его в микроволновке. Для меня такое не приемлемо, но узнать это можно только после покупки. Хотя булькающая пена бульона всё-таки указывала на только приготовленное блюдо. Но вкус не очень. Фарш в чучваре нормальный. Но тройка единственная оценка этой еды. Стоимость его 350 рублей за 450 граммов порции. Прошу запомнить цену.
Плов.
Плов открывают в 9 утра. Для всех любителей этого восточного блюда. Приготовлен соблюдая все правила и каноны. Жёлтая и красная морковка в равномерном количестве. Нута необходимое количество. Рис длинозернистый. Как утверждал сам изготовитель, он использовал рис сорта Лазер из Узбекистана. Основной специей идёт зира. Рассыпчатый рис. Рисинки правильно ведут себя в плове. Мяса хорошее количество разложено поверх риса. Нежная говядина. Ел бы руками, но ложка есть. Вкус оцениваю на 5-ку. Реально достойный плов. А вот подача на бумагу типа газеты мне не понравилась. Не поскупился торговец. Молодец.
К плову идёт салат. Назовём его витаминный. Свежие овощи, приправленные зеленью укропа и петрушки. Присолено слегка. Капуста с помидорами и огурцами. Да это не ачичук салат. Но в стоимость 350 рублей порции плова в 250 граммов к нему идёт еще и 100 грамм салата. И опять прошу запомнить стоимость порции и к нему салат.
Чай.
Чай оценивать даже не стоит. Пакетик, залитый кипятком везде одного вкуса и не важно от какой он фирмы. Хоть большой он, хоть маленький. Стоимость его 140 рублей.
Самса малютка.
Вот к плову взял еще самсу малютку только из тандыра. Раскусываешь ее, а она парит. Мясо говядина нарублено мелкими кусочками. Лук дает сочность, а зира аромат прекрасный. Стоит она тоже около 100 рублей.
Теперь пора делать открытия для читателя.
В нашем южном городе Ростове-на-Дону порция чучвары в кафе подобного типа стоит дороже чем в Москве. Начинается от 350 рублей. Могут подать как в одноразовой посуде, так и в кафешной. Плова порция уже идёт по цене от 400 рублей и выше. Только вот самса тандырная величиной примерно в два раза больше, но и стоить она уже будет в 120 рублей. Чай практически столько же пакетный.
И теперь вопрос?
Как же так? Зарплаты разные. Все едут в Москву на заработки. Хотят больше рублей набрать, а цены в Москве на питание меньше? В Ростове рубль длиннее, что ли или деньги легче даются?
Сидел я в кафе попивал чай с самсой и думал об этом. Народ по улице и площади московской в суете бежал по своим делам. За рублями да за тугриками. А вот я тут сижу и философствую!
Что скажешь читатель?
Удивляться разрешено от такого увиденного? Может у кого-то есть мнение о таком. Делитесь им в комментариях. А то скоро в Ростов все поедут на заработки. И будем мы радоваться своим проживанием в этом южном городе!
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня думать и мыслить. Набираться опыту и практики. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.