“Курица на гриле в лимонно-травяном маринаде: Ароматная и сочная курица, идеально подходящая для барбекю!”

Вступление:

Этот рецепт курицы на гриле в лимонно-травяном маринаде — отличный выбор для тех, кто любит сочную и ароматную курицу, приготовленную на гриле. Лимонно-травяной маринад делает курицу невероятно вкусной и нежной. Идеально для барбекю!

Ингредиенты:

• Курица:1 кг куриных бедер или грудок (без костей и кожи)
  
• Маринад:1/4 стакана оливкового масла
  Сок и цедра 1 лимона
  2 зубчика чеснока (измельченные)
  2 ст.л. свежих трав (петрушка, тимьян, орегано - мелко нарезанные)
  1 ч.л. дижонской горчицы
  Соль и перец по вкусу
  

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка курицы: Поместите куриные бедра или грудки в пакет для маринования или в миску.
2. Приготовление маринада: В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и цедру, измельченный чеснок, свежие травы, дижонскую горчицу, соль и перец.
3. Маринование курицы: Вылейте маринад на курицу, хорошо перемешайте, чтобы курица равномерно покрылась маринадом. Закройте пакет или миску и поставьте в холодильник на 30 минут или на несколько часов (чем дольше, тем лучше).
4. Разогрев гриля: Разогрейте гриль до средней температуры.
5. Приготовление курицы: Выложите курицу на разогретый гриль. Готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, или пока курица не будет полностью готова.
6. Подача: Снимите курицу с гриля и дайте ей постоять 5 минут перед подачей.

Советы и дополнения:

• Курица: Используйте куриные бедра или грудки без костей и кожи для более быстрого и равномерного приготовления.
• Травы: Используйте свежие травы для более ароматного маринада.
• Для более насыщенного аромата, добавьте розмарин
• Подавайте курицу с овощным салатом, рисом или картофелем.

Заключение:

Курица на гриле в лимонно-травяном маринаде — это ароматная и сочная курица, идеально подходящая для барбекю. Попробуйте этот рецепт, и вы будете приятно удивлены, насколько вкусной может быть курица, приготовленная на гриле!

Приятного аппетита!