Об этом говорили на краевом совещании в учебно-опытном хозяйстве «Краснодарское».
У молочной отрасли большие перспективы. Глава Кубани Вениамин Кондратьев напомнил о недавних рекордных показателях.
В прошлом году Краснодарский край произвел 1 миллион 730 тысяч тонн молока. Нам удалось добиться рекордной продуктивности – 10,4 тонны молока на одну корову, что на 22% больше, чем в среднем по стране, – сказал Вениамин Кондратьев.
Губернатор отметил, что сейчас необходимо масштабировать достижения. Собственная геномная селекция и наука дают кубанским животноводам большие преимущества.
К 2030 году объем производства молока в регионе должен доходить до 3 млн тонн.
Такое наращивание сырьевой базы позволит развивать новые и перспективные направления в отрасли, например, выпускать сухое молоко, как для внутреннего, так и для внешнего рынков, – подчеркнул глава Кубани.
Геномную селекцию молочного стада признали передовой. Уже действуют образовательные программы для вузов и животноводческих хозяйств, включающие кубанский опыт.
Ожидается, что российский Минсельхоз возьмет эту систему, как базовую в 2027 году.
«КИ» писали, кубанские животноводы производят 80% молока Южного федерального округа.