Все любят кофе с пенкой, но мало кто знает, что такую пенку можно сделать дома без каких либо проблем Френч пресс или электровенчик. И то и другое есть в свободной продаже в магазинах и на маркетплейсах Молоко надо сначала подогреть, холодное не взобьется. Температура должна быть 55-65 градусов- так структура пены не начнет разрушаться, и пить будет комфортно. Если у вас есть термометр- отлично! Но если нет, вот вам пара способов ее определения: Далее всё очень просто. Взбиваете либо во френч прессе, активно двигая поршнем, либо с помощью электровенчика (думаю, принцип его работы объяснять не стоит:) Выбирайте, какой способ подходит именно вам, и пейте капучино дома :) Посмотреть видео приготовления
Все любят кофе с пенкой, но мало кто знает, что такую пенку можно сделать дома без каких либо проблем
Что понадобится?
Френч пресс или электровенчик.
И то и другое есть в свободной продаже в магазинах и на маркетплейсах
Подготовка
Молоко надо сначала подогреть, холодное не взобьется. Температура должна быть 55-65 градусов- так структура пены не начнет разрушаться, и пить будет комфортно.
Если у вас есть термометр- отлично! Но если нет, вот вам пара способов ее определения:
- Подогреть стакан с молоком в микроволновке. На 150мл молока нужно 1-1,10 мин
- Подогреть в сотейнике. Тут яркий признак нужной температуры- самые первые маленькие пузырьки.
Процесс
Далее всё очень просто. Взбиваете либо во френч прессе, активно двигая поршнем, либо с помощью электровенчика (думаю, принцип его работы объяснять не стоит:)
Отличие
- Во френч прессе пена получается более пышной
- С электровенчиком молоко более эластичное, но пена меньше
Выбирайте, какой способ подходит именно вам, и пейте капучино дома :)
Посмотреть видео приготовления