Продукты
Творог 9% - 600 г
Банан спелый - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Манная крупа - 80-100 г (зависит от влажности творога)
Сахар - 50 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Смешать все ингредиенты: творог, банан, яйца, сахар, соль и манную крупу.
Пробить блендером до однородности.
У меня форма для запекания диаметром 22 см. Если у вас форма больше, увеличьте количество ингредиентов, иначе запеканка будет плоской.
Форму смазать маслом и вылить в неё творожную смесь. Отправить в духовку, разогретую до 190°С, на 40-45 минут.
Готовую творожную запеканку достаем из духовки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.
Сверху творожную запеканку с бананом можно посыпать сахарной пудрой, украсить кусочками банана или подать со сметаной.
Приятного аппетита!