В Екатеринбурге суд на 30 суток приостановили работу кафе «Старик Хинкалыч» в торговом центре «Парк Хаус». Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, причиной стали нарушения, выявленные в ходе внеплановой проверки по заданию прокуратуры.
«При проведении лабораторных исследований в смывах с объектов предприятия и пробах пищевой продукции обнаружена кишечная палочка», – сообщили в ведомстве.
Кроме того, производственные помещения не были оборудованы умывальниками для мытья рук, на полуфабрикатах и разделочном инвентаре не было маркировки. Также планировка помещений не могла исключать встречные потоки сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря.
По результатам внеплановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя Ахунц А.К. был составлен протокол об административном правонарушении и передан на рассмотрение в Кировский районный суд Екатеринбурга. В результате деятельность кафе на Сулимова, 50 приостановили на 30 суток.