Перловка с тушенкой в мультиварке

Вот подробный рецепт приготовления перловки с тушенкой в мультиварке:

Ингредиенты:
— Перловка — 1 стакан (200 г)
— Тушенка (говяжья или свиная) — 1 банка (325–400 г)
— Вода — 2 стакана (400 мл)
— Лук — 1 штука
— Морковь — 1 штука
— Растительное масло — 2 столовые ложки
— Соль — по вкусу
— Черный молотый перец — по вкусу
— Лавровый лист — 1-2 листика
— Чеснок (по желанию) — 1-2 зубчика

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Перловку промойте под холодной водой несколько раз, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Лучше заранее замочить ее на 2-3 часа, но если этого не сделать, то ничего страшного.
— Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
— Морковь очистите и натрите на крупной терке.
— Если хотите добавить чеснок, очистите и нарежьте его мелко или пропустите через пресс.

2. Обжарка овощей:
— Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». Налейте растительное масло в чашу мультиварки.
— Добавьте лук и жарьте его до золотистого цвета, около 5 минут.
— Добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты, чтобы овощи немного размягчились.

3. Добавление тушенки:
— Откройте банку с тушенкой и добавьте ее в чашу мультиварки. Хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно распределилось.
— Если тушенка сильно жирная, можно слить лишний жир, но оставьте немного для аромата.

4. Приготовление перловки:
— Добавьте в чашу промытую перловку.
— Залейте все водой (2 стакана) и перемешайте.
— Посолите, поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и чеснок (если используете).

5. Готовка в мультиварке:
— Закройте крышку мультиварки и установите режим «Каша» или «Гречка». Время готовки установите на 40-50 минут в зависимости от модели вашей мультиварки.
— После окончания программы не открывайте крышку сразу, дайте настояться 10-15 минут.

6. Подача:
— Перемешайте готовую перловку с тушенкой. По желанию можно добавить немного свежей зелени (укроп, петрушка).
— Подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©