Картофель с сосисками в духовке

Вот подробный рецепт приготовления картофеля с сосисками в духовке. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина.

—

Ингредиенты (на 4 порции):
— Картофель – 800 г
— Сосиски – 6-8 штук
— Лук репчатый – 1-2 штуки
— Чеснок – 2-3 зубчика
— Сливки (10–20%) или сметана – 150 мл
— Сыр твердый (по желанию) – 100 г
— Растительное масло – 2–3 ст. ложки
— Соль – по вкусу
— Черный молотый перец – по вкусу
— Паприка или другие специи – по желанию
— Свежая зелень (укроп, петрушка) – для подачи

—

Инструкция:

Подготовка ингредиентов:
1. Картофель
— Очистите картофель от кожуры и нарежьте кружочками или крупными ломтиками.
— Промойте нарезанный картофель под холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал.
— Подсушите картофель с помощью бумажного полотенца.

2. Сосиски
— Нарежьте сосиски крупными кусками (по диагонали или кружочками).

3. Лук и чеснок
— Лук очистите и нарежьте полукольцами.
— Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

Приготовление:
4. Разогрейте духовку до 200°C.
5. В глубокой миске смешайте картофель с растительным маслом, солью, перцем, паприкой или другими любимыми специями.
6. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом.
7. Выложите на дно формы слой картофеля, затем добавьте слой лука и кусочки сосисок. При необходимости сделайте еще несколько слоев.
8. Полейте блюдо сливками или сметаной.

Запекание:
9. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку. Запекайте около 30–40 минут.
10. Снимите фольгу, посыпьте блюдо тертым сыром (по желанию) и запекайте еще 10–15 минут до образования золотистой корочки.

—

Подача:
— Готовое блюдо украсьте рубленой зеленью.
— Подавайте горячим, можно добавить свежие овощи или легкий салат в качестве гарнира.

Приятного аппетита! 😊

moidom7.ru ©