Очередной выпуск кулинарного шоу «Битва шефов» порадовал еще одним участником из Челябинска. 29-летний Влад Зинченко прошел в команду к Ренату Агзамову. Несмотря на то, что до финала он не дошел, челябинец планирует вернуться на шоу за реваншем. О своих впечатлениях на шоу он рассказал корреспонденту chel.aif.ru.
Первый этап
На суд шефов Влад представил ризотто с угрем. Ренат Агзамов взял его в свою команду. Первым заданием стал знакомый многим с детства десерт — вафельные трубочки из песочного теста. Чтобы изделия получились хрустящими, в тесто добавляется растопленное сливочное масло и маргарин. Начинка могла быть любая — вареная сгущенка, крем, ягоды, мясо или рыба. Участники должны были справиться за 40 минут.
Влад признался, что трубочки ему раньше готовить не приходилось.
Шефу Агзамову понравилась эстетичная подача блюда. «Какая прелесть!», — оценил он экстерьер. Трубочки выглядели привлекательно, украшены сахарной пудрой и ягодами.
Однако недочет все же был — в тесте не было сахара, и трубочки вышли мягкими, а не хрустящими. Тем не менее, Ренат Агзамов назвал блюдо неплохим. А наш земляк сказал, что будет исправляться. «Косяк признаю! Приеду в Челябинск, буду готовить сладкие вафли. Просто у меня был постный вариант», — пообещал Владислав.
После первого этапа он был вынужден покинуть проект — несмотря на юный возраст, оптимизм и хорошую, по словам Агзамова, перспективу. Челябинца уход из шоу не расстроил.
«Это большой опыт. Думаю, еще вернусь сюда за реваншем. Учту все моменты», — прокомментировал он.
Об участнике
Сам Владислав родом из Республики Казахстан. Готовить любил с детства, поэтому пошел учиться на повара. После учебы переехал в Челябинск, где начал карьеру повара. В кулинарной индустрии он работает уже 12 лет. Сейчас он радует своими блюдами гостей ресторана «Barbaresco» в Челябинске. Но опыт съемок такого масштаба для него стал первым и очень волнительным.
Участие для него прошло, как в тумане, признался он корреспонденту chel.aif.ru.
«Самому интересно было ждать выпуск программы, очень было круто познакомиться с шефами, и ребятами которые принимали участие, это одно из событий, которое запомнится уж точно надолго», — прокомментировал он.
Справка
«Битва шефов» — российское кулинарно-развлекательное реалити-шоу на федеральном телеканале. Ведущие — российский шеф-повар, бизнесмен, ресторатор Константин Ивлев и кулинар-кондитер, чемпион России по кондитерскому искусству, призер Чемпионата Мира Ренат Агзамов, собирают команды поваров, чтобы найти главный кулинарный талант страны.