11 февраля по народному календарю отмечают Лаврентьев день. На Руси люди ожидали в это время неблагополучных событий из-за особой активности ведьм. Считалось, что они на полях устраивали «заломы». Ведьмы доставали пучок травы из-под снега, особым образом ее заворачивали и пригибали к земле. Рядом закапывали щепотку сахара или соли. Считалось, что человек, нечаянно сорвав такую траву, в скором времени заболеет. Православные в этот день вспоминают святителя Лаврентия Печерского.
В старину 11 февраля было принято печь кулебяку – закрытый пирог с начинкой из капусты. Тем, кто съест лакомство в этот день, непременно улыбнется удача. В этот день не рекомендовалось бросать жилье без присмотра, чтобы ведьмы не накуролесили там. Не советовали бранить собственное отражение в зеркале, чтобы не притянуть сказанное в реальность. Не поощрялись прогулки по занесенным снегом полям, чтобы не призвать в жизнь беды.
Ни в коем случае нельзя ничего поднимать около входной двери или возле ворот. Нельзя садиться на подушку – начнутся головные боли, бессонница, а также замучают страшные сновидения. Не разрешается разбивать вареные яйца друг об друга – задуманное не исполнится. Запрещается незамужним девушкам садиться на место главы семейства – замуж такая девица выйдет нескоро.
Согласно приметам, если в Лаврентьев день снег летит крупными хлопьями, то будет оттепель. Отсыревшее сено сулит снегопад. Яркие звезды в ночном небе – к потеплению. Луна красного цвета – к сильному и порывистому ветру. Если в печи не горят дрова, то это к оттепели.