Шаг 1. Пшено и рис в отдельных чашках несколько раз промыть в воде, чтобы вода после промывания осталась прозрачной. Шаг 2. Пшенную крупу залить кипятком и оставить на 5 минут. Чтобы избавится от горечи пшена. Затем слить воду через сито. Шаг 3. В кастрюлю насыпать рис и пшено. Залить водой и варить кашу на среднем огне минут 10, практически до полного выкипания воды. Шаг 4. Налить молоко, добавить соль, сахар, хорошо перемешать. Варить кашу на медленном огне,периодически перемешивая 10 минут, до загустения. Шаг 5. Кашу убирать с огня и дать настояться минут 10-15 под крышкой. В горячую кашку добавить сливочное масло для нежности вкуса. Вкуснейшую кашу можно подавать к столу с изюмом и фруктами. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Пшено - 100 г
- Рис круглозерный - 100 г
- Вода - 500 мл
- Молоко - 500 мл
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Сахар - 1 стл. ложка
- Масло сливочное - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1.
Пшено и рис в отдельных чашках несколько раз промыть в воде, чтобы вода после промывания осталась прозрачной.
Шаг 2.
Пшенную крупу залить кипятком и оставить на 5 минут. Чтобы избавится от горечи пшена. Затем слить воду через сито.
Шаг 3.
В кастрюлю насыпать рис и пшено. Залить водой и варить кашу на среднем огне минут 10, практически до полного выкипания воды.
Шаг 4.
Налить молоко, добавить соль, сахар, хорошо перемешать. Варить кашу на медленном огне,периодически перемешивая 10 минут, до загустения.
Шаг 5.
Кашу убирать с огня и дать настояться минут 10-15 под крышкой. В горячую кашку добавить сливочное масло для нежности вкуса. Вкуснейшую кашу можно подавать к столу с изюмом и фруктами. Приятного аппетита!