"Надумала королева как-то гурьевской кашки перед сном поесть. Русский посол ей в день ангела полный рецепт предоставил — мед да миндаль, да манной каши на сливках, да изюму с цукатцем чайную чашечку верхом. До того вкусно, что повар на королевской кухне, пробовавши, половину приел. И горничная, по коридору несши, не мало хватила. Однако и королеве досталось."
Чёрный Саша, Королева – золотые пятки, 1928
Самым известным почитателем гурьевской каши был император Александр III.
17 октября 1888 года, когда царская семья возвращалась из Крыма, произошла катастрофа. Поезд, в котором ехал император, сошёл с рельс. Во время аварии семья монарха находилась в вагоне-ресторане и завтракала гурьевской кашей. Спальный вагон и вагон-кабинет Александра III, в котором мог он находиться в это время, пострадали больше всего. Так что впоследствии император называл кашу своей спасительницей.
Мой любимый внук, конечно не королева Англии, но манную кашу он очень уважает. И вот сегодня утром, придя с ночи он получил это вожделенное блюдо. До гурьевской бабушкины кулинарные способности не созрели, но за неимением гербовой, пишем на простой. Я очень люблю своих детей, но даже ради них я не способна на такие подвиги.
А кто из вас, друзья мои, хоть раз готовил гурьевскую кашу?
Будьте здоровы, дорогие мои радуйте почаще ваших близких, хотя бы такими мелочами.
Ваша Сафта Ольга.