Сафта Ольга

Утреннее напутствие (очки такие хочу, по моему мне пойдут!):

Обещала? Обещала! С утра пораньше, капуста "Провансаль" . Я не знаю, имеет ли отношение маринованная капуста, которую я делаю уже много лет, к оригиналу, но так повелось, что в нашем доме это капуста "Провансаль". Я подозреваю, что в Провансе понятия не имеют об этом рецепте😃🤓. Итак, погнали! Нам потребуется (пропорции произвольные): Капуста Морковь Клюква замороженная Чернослив. Чеснок Капусту нашинковать, морковку натереть на терке, помять все вместе ручками, без фанатизма. Добавить клюкву и чернослив, перемешать. Сложить в емкость для маринование, у меня пластиковое ведерко и залить кипящим маринадом. Придавить небольшими гнетом и отправить на балкон. Пусть там до обеда постоит. К тому времени уже готова будет. Маринад: Вода 1л Сахар 100г ( у меня сахар закончился и поэтому положила мед) Соль 2ст.л. без верха Масло подсолнечное 100мл Уксус 9% 80мл (6% - 100мл) мож но использовать любой, яблочный, рисовый, бальзамический мне не нравится. Лавровый лист 2-3шт Перец горошком 5-6шт Все кроме уксуса прокипятить пару минут, убрать с огня и добавить уксус. Ну вот и все, писала дольше чем делала. Солите капусту, квасьте, маринуйте, употребляйте свежую, она полезная! Ваша Сафта Ольга.

Репост

Всего одна фраза, но как верно!

Репост

Спит собака, видит сны, Что - то там бормочет. Лапкой дёргает, хвостом, И губами шлёпает. Тяфкнет, гукнет на собачем, Вздох, и на другой бочёк. Может детство ей приснилось, И она опять щенок. Может бегает, играет, С кошкой в догонялки. Или просто загорает, Сидя на полянке. Источник: https://poembook.ru/poem/2380627-spit-sobaka

Немного ооб мне:

Репост

Кто бы ни заболел в нашем доме, следующим, как самое слабое звено, оказываюсь я. Не успела откашляться от прошлого бронхита, ,как подхватила где-то вирус Саша, как он тутже прицепился ко мне. Так что семейка разделилась пополам. Старшая, это мы с Сашей, больная и молодая, Мишка с Дорой, здоровые. А самый здоровый, проявил сегодня заботу о больных старичках, принес утром лимоны и имбирь и велел бабушке сделать убойную витаминную, иммуноповышающую смесь. Чего мне и пришлось делать. Не знаю, повысился ли мой иммунитет, но удовольствие от горящего чая с лимоном, имбирем и медом,инесказанное! P.S то ли зелье помогло, то ли еще чего, но полегчало!

Искала в телефоне фото, и наткнулась на несколько старых снимков. А поскольку моему любимому мужчине сегодня уже целых 23 года, решила их показать: 1. Когда то он помещался под моим бочком. 2. Нашел здоровую банку с детским кремом. 3. Мы с Мишей и наша любимая шарпейка Бася.