Фунчоза-прозрачная лапша сделанная из крахмала зеленых бобов. Внешний вид сырой лапши похож на мочалку из тонких нитей. Фунчоза-универсальный продукт, ее можно есть как горячей, так и холодной. У нее нет своего особого привкуса, зато она отлично впитывает ароматы соседних продуктов.
Сегодня поделюсь любимым рецептом из данной лапши. Овощи, курица-идеальное сочетание с фунчозой.
Шаг 1
Шинкуем полосками сладкий перец.
Шаг 2
Свежие огурцы тоже нашинковать соломкой.
Шаг 3
Поджарить курочку на масле с солью, паприкой и сухим чесноком. Тоже добавить к овощам.
Шаг 4
Лапшу нашу заливаем кипятком на 3-4 минуты. Сливаем воду. Можно нарезать покороче лапшу.
Шаг 5
Добавляем морковь по-корейски.
Шаг 6
Все перемешиваем, добавляем соевый соус вместо заправки и немного бульона с морковки.
Шаг 7
Посыпаем кунжутом. И готово. На ужин отлично идет. Разнообразие👍🏼
Приятного аппетита.