Друзья, всем привет! Сегодня хочу приготовить яблочный пирог в сметанной заливке. Это очень вкусный, ароматный десерт, который поможет нам поднять настроение . Для приготовления нам понадобится: для теста 250 гр.муки, 100 гр.сливочного масла, 100 гр.сахара, 4 яйца, разрыхлитель, ванильный сахар, цедра 1 лимона.
Все эти ингредиенты смешиваем (можно использовать блендер), форму застилаем пергаментом и выливаем тесто, разравниваем по всей поверхности. Яблоки очищаем от кожуры и семян и нарезаем тонкими пластинами.
Выкладываем яблоки на тесто и приступаем к приготовлению заливки.
В блендере смешиваем 2 яйца, 2 ст.ложки сахара, 200 гр сметаны 20%жирности и 1 ст. ложку крахмала. Заливаем пирог и ставим в духовку при. 180 градусах на 45 минут.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, завариваем вкусный чай и приглашаем к столу семью. Приятного аппетита и самого хорошего настроения!