Приветствуем Вас, дорогие друзья!
Бывает же такое, что хочется отведать именно бурбона? У нас бывает, хоть и не так часто. Именно на такой случай у нас был припасён интересный бюджетный вариант под именем Midwest Grain Straight Bourbon Old Reserve.
Информации о нём в сети практически нет, так что не первый раз будем первопроходцами, в целом так даже интереснее.
Читаем контрэтикетку и выясняем, что производится данный бурбон компанией Heaven Hill Distillery, которая является частной семейной американской винокурней. Она была основана несколькими инвесторами (в том числе известным производителем спиртных напитков Джозефом Л. Бимом и членом семьи Шапира) в 1935 году вскоре после отмены Сухого закона, а ее штаб-квартира находится в Бардстауне, штат Кентукки. Уже по мере развития компании пять братьев семьи Шапира постепенно выкупали ее у других инвесторов, а Джозеф Бим остался мастером-дистиллятором вместе со своим младшим сыном Гарри. На сегодняшний день компанией владеют и управляют потомки братьев Шапира.
Подробно на истории останавливаться не будем, поскольку она объема и насыщена. Кто хочет тщательно ее изучить с красивыми фотографиями, советуем посетить официальный сайт, ну а мы отправляемся дегустировать!
О виски
Бочки: американский дуб
Колер: отсутствует
Фильтрация: есть
Крепость: 40%
Срок выдержки: NAS
Дата розлива: 26.01.2023
Визуальная составляющая
Виски имеет насыщенный тёмно-янтарный цвет с золотистым отливом. При вращении бокала образуются частые ножки, стекают не быстро. Визуально тело подвижное, не особо плотное.
Аромат
Встречает легкими лакокрасочными, рассольными мотивами, приятной карамелью и ванилью. Далее приходят ноты сырости, похожие на погреб, земля, пыль и легкая пряность. Под конец появляется заваренный черный чай, табак, немного дерева и пудровые ноты. Спиртуозность отсутствует.
Вкус
На первом плане ощущаются легкие фрукты, лакокрасочные и пряные рассольные ноты. Следом появляется приятная карамель, ваниль и минимальная кондитерская сливочность. Под конец появляется немного пыльное дерево. Спиртуозности нет, градус хорошо спрятан.
Послевкусие
Короткое, но приятное, мягкое и схожее со вкусом.
Итоги
Midwest Grain - приятный, питкий, собранный и довольно мягкий бурбон. Он простой, но имеет хороший баланс, где ничего не выпадает. Тело конечно жидковатое, но за счет коммерческой крепости пьется легко. Этот бурбон прекрасно подходит для душевных посиделок с друзьями и уделывает распиаренные базовые Jack Daniels и Jim Beam.
Наша оценка 77 из 100 (аромат: 20, вкус: 19, послевкусие: 18, баланс: 20)
Данная бутылка была куплена сети магазинов Бристоль за скромные 999 рублей и этот бурбон определенно стоит своих денег.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #106, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.