Кто сказал, что нужно тратить много денег и времени, чтобы завтрак был вкусным и полезным? Сегодня я расскажу, как можно разнообразить утреннее меню без лишних расходов. А в конце статьи расскажу, какой завтрак я считаю самым любимым и полезным.
1. Ленивая овсянка или каша-ночнушка
Это блюдо простое и универсальное. Для его приготовления возьмите овсянку длительной варки (от 15 минут и выше) или микс из пяти разных злаков. Добавьте любое молоко или растительное молоко, немного йогурта для пробиотиков, подсластитель и специи. Оставьте настаиваться на ночь в холодильнике. Утром вас ждет вкусная и полезная каша, богатая сложными углеводами, которые долго будут давать вам энергию. Эту кашу легко разнообразить: добавьте классический йогурт с корицей и ванилью, или ягоды для ягодной овсянки, или какао с орехами для шоколадного вкуса.
2. Бутерброды на цельнозерновом хлебе
Используйте цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки и белка. Добавьте колбасу домашнего приготовления или качественный аналог с чистым составом, горчицу, салатный лист, помидоры и свежий огурец. Если хотите, можете поджарить бутерброд под прессом, чтобы он получился хрустящим. Такой завтрак будет не только вкусным, но и полезным.
3. Яйцо пашот
Яйцо — это отличный источник легкоусвояемого белка. Начинать день с яйца пашот — прекрасная идея. Желток содержит полезные жиры и холин, который способствует хорошему настроению.
Вот рецепт яйца пашот, который получается всегда!
Подготовь воду: Налей в кастрюлю воды и доведи до кипения. Затем убавь огонь до минимума, чтобы вода едва пузырилась, и добавь немного уксуса (примерно 1 столовую ложку на 2 литра воды).
Подготовь яйцо: Аккуратно разбей яйцо в маленькую чашку или миску.
Варка: Осторожно вылей яйцо из чашки в воду. Вари яйцо 3-4 минуты, пока белок не станет твёрдым, а желток останется мягким.
Достань яйцо: Используй шумовку, чтобы вынуть яйцо из воды и подавай его, например, на тосте или с овощами.
4. Сладкий и сытный творожный завтрак
Если вы любите сладкий завтрак, попробуйте творог или йогурт с низким содержанием жира с добавлением слабо калорийного джема или варенья и свежих ягод. Такой завтрак поможет избежать избытка быстрых углеводов и даст вам необходимое количество белка и жиров. К творогу можно добавить фрукты, например банан или ягоды. Лично я люблю менять сочетания, так завтрак будет более разнообразным и не наскучит.
5. Суп на завтрак
Несмотря на необычность выбора, суп может стать отличным завтраком. Попробуйте куриный бульон с яйцом, чесноком и зеленью. Если нужны углеводы, добавьте отварную гречку или цельнозерновую пасту. Такой завтрак насытит вас на долгое время.
Завтрак не должен быть скучным или однообразным. Экспериментируйте с ингредиентами и подписывайтесь на мой канал. С ним забота о себе станет легкой и приятной частью вашего дня!