90% людей не знают о пользе сырой тыквы!
Хотя, будем честны, это касается большинства овощей. Их полезнее есть именно в сыром виде. Ведь именно так сохраняется максимум пользы.
Чем хороша тыква для нашего организма?
Она полезна для печени и сердца - выводит «плохой» холестерин. Потому что тыква содержит фитостеролы.
Также, тыква нормализует проходимость желчевыводящих протоков.
Тыква богата витаминами А, С, В, В2, Е, РР, Т. Кстати, каротина в тыкве больше, чем в моркови.
Что приготовить из сырой тыквы?
Например, салат
150 г свежей тыквы
1 морковь
1 зубчик чеснока
2 ст. л. греческого или другого густого йогурта без добавок
щепотка соли
Приготовление:
1. Тыкву и морковь натереть на мелкой тёрке, добавить измельчённый чеснок.
2. Заправить йогуртом и посолить по вкусу. При подаче можно посыпать обжаренным кунжутом или подсолнечными семечками. Еще, в такой салат вкусно добавить отварное яйцо на мелкой терке.
Нужны еще рецепты с сырой тыквой?