Картофель, запеченный в духовке с кожурой, — это простое, вкусное и полезное блюдо. Запекание сохраняет большую часть питательных веществ картофеля, а кожура добавляет текстуру и дополнительные витамины и минералы. Этот способ приготовления делает картофель ароматным и нежным внутри, с хрустящей корочкой снаружи.
Рецепт
Картошка по-калтубански.
1,5 кг картошки
соль
сливочное масло 70-80 грамм
1. Тщательно помыть картофель. Клубни среднего размера.
2. Режем клубни пополам, если картофель не крупный, можно не резать.
3. Срезаем донышко, а сверху делаем небольшую выемку у картошки
4. Выкладываем на противень, солим, каждую картошку.
5. На каждый картофель выкладываем кусочек сливочного масла.
6. Запекаем в духовке около часа
до готовности.
Запеченный картофель с кожурой — это не только вкусное и полезное блюдо, но и универсальный гарнир, который можно подавать к мясу, рыбе или овощам.
Приятного аппетита!