Глава 17.
-Фу, это еще что такое?- закричала Света.
Все вышли из своих комнат, чтобы увидеть, что послужило такому крику.
На ковре в гостиной валялась мертвая мышь. Виновник шума крутился тут же, всем видом показывая, что не зря его кормят в этом доме.
-Я так понимаю, что начали окупаться вложения в Тимошу,- сказала Мария Петровна.- А это пошли первые дивиденды.
С этими словами она выкинула мышь в ведро и пошла дать лакомство Тиму. Заслужил все таки.
Предыдущая часть тут https://dzen.ru/a/Z6h7CofL5SXagE3A
Начало тут https://dzen.ru/a/Z5Sm4QQkqRbwzSmY
Весна в этом году началась ранняя, начали цвести деревья и полезла трава. Поэтому на выходные Мария Петровна наметила фронт работ. Решено было вскопать землю и сделать грядки, чтобы посадить морковь, редис и салаты.
Работы были в самом разгаре, как внезапно в калитку постучали. Женщины переглянулись. Обычно никто из соседей их не беспокоил. Да и не было у них привычки открывать калитку, все друзья запускались по звонку. Поэтому услышав стук, Мария Петровна взглядом приказала Мэй с ребенком спрятаться в доме. Только услышав, что щелкнул замок на двери, Катюша пошла к калитке. Но даже и тогда она решила перестраховаться и подтянувшись на руках выглянула на улицу. Около калитки стоял молодой китаец.
-Ммммм?- изогнув бровь дугой спросила Катя.
Мужчина открыл телефон и показал фото, где был изображен Вань И в форме.
-Пароль принят. Заходи,- с этими словами Катя открыла калитку, впуская незнакомца.- Тетя Маша, это от наших соседей по дому человек.
Молодой мужчина молча подошел к лопате и вопросительно посмотрел на женщин.
-Ого, по ходу к нам помощь прибыла. Не ожидала, но очень приятно,- с этими словами Мария Петровна указала где копать.
За пол часа он все перекопал и начал уходить. Мария Петровна пыталась дать консервированные огурцы с помидорами в благодарность за помощь, но мужчина отказался.
Света на камеру сжала руки в дружеском пожатии и улыбнулась. Около монитора в это время улыбались соседи. Пусть они были далеко, но решили помочь женщинам и прислали своего сослуживца.
Дальше дело пошло быстро. Сделать грядки было делом пяти минут и Мария Петровна быстро посеяла семена. Девушки в это время наводили порядок во дворе. Как и в прошлом году они белили деревья и убирали мусор, что остался от зимы. Вечером все уставшие, но довольные собрались в гостиной.
-Тетя Маша, ты опять капусту заквасила?- спросила Катя.- До чего же вкусная капуста у тебя получается.
-Сама люблю. Спасибо доброму человеку с форума, что поделился рецептом. Раньше у меня капуста то получалась, то нет. Зато теперь на высоте.
-А как ты ее делаешь?- поинтересовалась Катя.
-Тут все просто: капусту пошинковать, морковку натереть на терке, перемешать и плотно утрамбовать в трехлитровую банку. Капусту мять не надо. В банку налить 1.5 литра воды и всыпать 2 столовые ложки крупной соли. И пусть стоит пару суток, чтобы забродила. Периодически нужно протыкать, чтобы газ вышел. Потом добавить 3/4 стакана сахара и убрать в холодильник. Через 8 часов можно кушать. Капуста получается вкусная и хрустящая. Как говорится и подать не стыдно, и сожрут не жалко. Готово!
Катюша рассмеялась.
-На самом деле я капусту квашу не только на поесть, хочу приготовить щи по старинному русскому рецепту. Легенда гласит, что такие щи брали с собой ямщики в поездку. Они были сытными и питательными.
К разговору подключилась и Света.
-Тетя Маша, расскажи, интересно узнать что же такого в этих щах.
-На самом деле ничего вроде особенного, кроме того, что они очень вкусными получаются. Для начала в одну кастрюлю поставим вариться мясо на кости. В нашем случае это будет свинина, я мясо уже купила. В другой кастрюле будет вариться квашенная капуста. И мясо и капуста варятся не меньше полутора часов. В это время, коллаген, что есть в костях перейдет в бульон. В одной сковородке на сливочном масле обжарю лук с морковью, а в другой ложку муки до коричневого цвета. Все кастрюли и сковородки с содержимым соединим вместе, предварительно мясо отделив от косточки и поставим в хорошо нагретую духовку. Как поставили, духовку сразу надо выключить. Получается эффект русской печи. Там щи будут томиться еще пару-тройку часов. Потом можно кушать.
-Скорее бы капуста заквасилась, так хочется попробовать ваших щей,- сказала Катя.
-Но это уже будет на следующих выходных . Уж больно по времени долго получается готовить. Но зато потом съедаются они влет.
-Кстати, девочки, никому на работе не говорите ничего про наших соседей. Особенно, что помощника прислали. Да и вообще не надо ничего про них говорить: где они, когда уехали, когда приехали. Меньше знают, крепче спят. А то у меня уже интересовались нашими отношениями. Я ответила, что никаких отношений у нас нет и не будет.
-У нас тоже интересовались, -сказала Света. - Я ответила так же.
-Вот и хорошо,- с этими словами Мария Петровна пошла отдыхать в свою комнату.
Продолжение тут https://dzen.ru/a/Z6rzeNL_izNTvlqm
Дорогие друзья, подписывайтесь на мой канал. чтобы не потерять новые приключения Русских женщин в Китае.