Есть устойчивое мнение, что больше всего предложений руки и сердца происходит именно в День всех влюбленных. Не знаем, так это или нет, но вот пик свиданий приходится на это время — это наверняка. И чтобы поддержать романтическую атмосферу, шефы обязательно готовят к 14 февраля десерты, сеты и прочие специальные праздничные блюда. Мы сделали для вас подборку из интересных тематических угощений в форме сердца (раз уж есть какая-то вероятность, что его будут предлагать), которые можно будет попробовать в этот день в разных ресторанах столицы.
📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить последние новости о еде и сохранить все рецепты в одном месте.
4 пасты любви в Pasta Queen
Место это славится своими необычными интерпретациями привычных макарон, вот и на праздник гостям буду предложены четыре угощения из пасты в форме сердец, отсылающие к образам самых горячих (по мнению авторов блюд) парней на планете. Розовые сердца с пряным тунцом татаки, нори, кимчхи в сливочно-устричном соусе ассоциируются с Томом Харди. Макароны с голубой матчей, копченой курицей, грецким орехом и горгонзолой олицетворяют Тома Холланда. Желтые сердца с кукурузой, пикантным чоризо и сырным соусом на основе чеддера должны намекать на Джейсона Стэтхэма. Мятные сердца с нежным кальмаром, брокколи и шиитаке в сливочном соусе на основе спирулины – кулинарный портрет Киллиана Мерфи.
Анатомия любви в Sapiens
Необычный десерт в виде двух сливочно-шоколадных сердец, очень похожих на настоящие. Внутри каждого спрятана своя начинка. В одном — сливочный мусс с белым шоколадом, кокосовым молоком, ромом, и кули на основе пюре манго и маракуйи. В другом — конфи из цитрусов: мандарина, апельсина и лимона.
Романтичные бургеры RockStarDogs
Два больших бургера с говяжьей котлетой, соусом гриль, пикули и картофелем фри. Каждый сэндвич выполнен в форме половинки сердца. Отличный вариант для самых голодных влюбленных.
Любовный латте в МореКофеОкеан by Erwin
Бесплатный кофейный сет для всех влюбленных, в который входят два разных вида латте. Женский вариант — воздушный «Малиновый пирог» с клубничным суфле. Мужской —насыщенный «Тирамису» с шоколадным печеньем. Оба напитка подают на блюдцах в виде половинок сердца, которые можно соединить вместе.
Набор мини-сердец в Lea
Эти праздничные наборы наверняка заставят сердца сладкоежек биться чаще. В начинках конфет скрываются малиновый гель, ганаш с маскарпоне и темный шоколад. То же наполнение используется и в шоколадных мини-плитках, также украшенных сердечками.
True Valentine в ресторанах True Cost
Десерт в виде сердца, но не привычно красного, а насыщенного бирюзового цвета. В основе сладости — клубничный конфитюр, ванильный бисквит и клубнично-йогуртовый мусс.
Сердце в оболочке в «Рыба Мечты»
Муссовый десерт, в котором красное сердечко спрятано в золотистую шоколадно-молочную сферу. Видимо в этой композиции зашифрован намек, что до какого-то сердца нужно еще достучаться.
Панна-котта в Pinch
Лавандовая панна-котта, на наш взгляд, прекрасно символизирует трепещущее сердце. В состав десерта также входит малиновый конфитюр, сладость которого уравновешивается лимонной кислинкой.
Уголек и камешек в Sölna
Очень трогательное лакомство, от которого у нас екнуло в сердцах. По легенде, в скандинавских странах влюбленные вешали друг другу на шею угольки и камешки на шнурке. Камни, высекая искру, способны зажечь угли, поэтому в паре у одного оставался камешек, а у другого – уголек. Считалось, что так между ними всегда будет сохраняться искра. В роли тлеющего уголька в десерте выступает булочка шу с ежевичным конфи и ганашем с черным кардамоном. А в съедобном камне объединились ореховый бисквит, соленая карамель и шоколадный мусс.