Покажу, что интересного нашла на Вайлдберриз для кухни и дома. Эти товары понравились мне и, надеюсь, будут полезны вам. Находки (как обычно) я оставлю в конце публикации. Посмотрите, кому интересно, возможно, что-то вас заинтересует. А если нет, времени я у вас много не отниму.
А сейчас жареные пирожки.
Показываю, как приготовить вкусные и пышные пирожки с мясом на сковороде, на быстром тесте без дрожжей. В этот раз решила немного поэкспериментировать с тестом на кефире, и, скажу сразу, получилось ещё вкуснее.
Мясо для начинки заранее не варю и не жарю. Знаю, многие мясную начинку готовят отдельно, я – нет. Единственное: такие пирожки надо жарить в большом количестве масла, тогда они наверняка прожарятся.
Полный список ингредиентов оставлю ниже.
Способ приготовления:
Фарш можно использовать любой, у меня куриный. Добавляю в него измельчённый лук (не в пюре). Добавляю соль и перец по вкусу, перемешиваю, и начинка готова.
Беру тёплый кефир, либо варенец, ряженку – что есть в наличии. Добавляю сливки: чем жирнее, тем вкуснее.
Добавление сливок делает тесто ещё нежнее, а также сливки добавляют тесту сливочный вкус и аромат. И добавление сливок в тесто (чем они жирнее) тем красивее и золотистее получится готовое изделие.
Добавляю яйцо, соль и сахар. Вливаю растительное масло, хорошо перемешиваю.
Просеиваю половину муки, перемешиваю, добавляю пищевую соду, ещё часть муки и перемешиваю. Получается, в это тесто соду я добавляю в середине замеса, не в муку, а прямо в тесто.
Далее вымешиваю тесто на столе, с добавлением оставшейся муки. Тесто должно оставаться слегка липким, не забивайте его мукой.
Добавляю 1 ст. л. растительного масла, тесто ещё раз обминаю. Даю отдохнуть 15 минут под плёнкой.
Выход теста: 1 кг 500 г
Отдохнувшее тесто делю на 25 частей по 60 г. Работаю без муки, только немного смазываю рабочую поверхность маслом. Хорошо растягиваю тесто в лепёшки руками, в центр кладу начинку. Формировать пирожки можно по-разному. Я леплю треугольники.
Выкладываю пирожки в разогретое растительное масло швом вниз. Масла наливаю много. Жарю на огне ниже среднего по 5-6 минут с каждой стороны.
Ориентируйтесь по своей плите и сковороде.
Рецепт:
Кефир (ряженка, варенец) — 400 мл
Сливки от 10% — 150 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 30 г
Растительное масло — 50 мл
Мука — 800-850 г + сода — 1 ч. л.
Начинка:
Фарш (у меня куриный) — 600 г
Лук репчатый — 2-3 шт.
Соль и чёрный перец — по вкусу
Пирожки получаются румяные, мягкие, вкусные. Готовить можно с любым фаршем и вообще с любой начинкой. Только если фарш у вас будет не куриный, для жарки вам может понадобится немного больше времени.
Приятного аппетита.
Мой телеграмм канал: https://t.me/krasilovanataly Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
А теперь к находкам с ВБ.
Статья не спонсирована и несет исключительно ознакомительный характер. Здесь собраны товары, которые понравились лично мне, и я не призываю их покупать. Данная публикация не является рекламой.
1. Хлебница с бамбуковой доской крышкой.
Артикул 140379185
Цена 931 руб.
Хлебница с крышкой-разделочной доской из бамбука. Она состоит из основы, выполненной из безопасного пищевого пластика с нескользящими ножками, и бамбуковой крышки, которая при переворачивании превращается в разделочную доску для хлеба.
Бамбуковая доска имеет канавки для сбора крошек.
Контейнер с крышкой можно ставить в холодильник.
Этот товар из категории "подарки", возможно, кому-то приглянется как идея. И даже не именно эта хлебница, а на сайте много похожих, и цены разные.
2. Овощерезка ручная многофункциональная.
Артикул 167732807
Цена 2060 руб.
Из описания: "Терка для овощей позволяет ускорить шинковку, и ваш салат будет готов уже за считанные минуты. Зачастую очень неудобно и долго резать капусту вручную, для этого в комплект входит насадка-капусторезка, или, как говорят в просторечии, измельчитель.
Благодаря острым лезвиям из нержавеющей стали обеспечена легкость использования и четкий срез.
С помощью толкателя можно обработать продукт, не повредив руки."
Я уже несколько лет присматриваюсь к этой покупке. Вроде нравится, и удобно должно быть, а потом вроде забываю и без неё обхожусь.
Вот на днях снова она мне на глаза попалась, и вроде опять хочется купить.
Пишите в комментариях, есть ли у вас такая или похожая? Нужная вещь или можно обойтись?
3. Нож для арбуза и дыни фигурный.
Артикул 239741995
Цена 176 руб.
Идеально ровные дольки арбуза без особых усилий! Удобные щипцы для нарезки арбуза снабжены остро заточенными ножами, которые нарезают арбуз на ровные геометрические фигуры. Подойдёт и для нарезки дыни.
Этот товар решила оставить здесь, потому что задумка мне кажется очень хорошая. Но именно про этот нож отзывы не очень: пишут, что он хлипкий и ненадёжный, но в целом работает. Можно поискать более качественный аналог. Я вот такой нож вижу впервые, а как вам?
4. Виноград искусственный.
Артикул 92039922
Цена 186 руб. за 1 веточку
Чтобы сделать любимую кухню уютной, нужно всего несколько штрихов: нарядные занавески, прекрасная картина на стене и ваза с красивыми фруктами или овощами. Но вкусную композицию придётся постоянно пополнять. Аппетитные плоды выглядят совсем как настоящие, их так и хочется съесть.
Очень красивые веточки. Возможно, кому-то пригодится как идея для декора. Можно для каких-то поделок использовать.
Зашла в комментарии, посмотрела фото, где люди показывали уже полученный товар. Ну очень симпатичные, как настоящие.
5. Узелковая сетка салфетка для посуды 2шт 30х30.
Артикул 238261918
Цена 208 руб.
Набор из 2-х узелковых салфеток для мытья посуды предназначен для очистки без использования химических средств. Сделаны из прочного экологичного материала. Они позволят вам легко убрать любые загрязнения.
Этой натуральной многоразовой мочалкой вы без труда отмоете и другие вещи на кухне: столовые приборы и мебель, поверхность стола и даже плиту.
Отлично выполаскивается и быстро сохнет, не задерживает запахи.
Знаю, многие любят всякие разные салфетки, тряпочки для наведения порядка в доме.
Напишите: Кто-то такими пользуется? Как вам? Или это покупка – очередной пылесборник в шкафу?
Напишите, что вам понравилось из товаров? Что вы уже используете, а что берете на заметку? Буду рада, если вы открыли для себя что-то новое и интересное. Делитесь своими проверенными и любимыми товарами.