Готовила уже второй раз. Первый раз ну очень понравились.
Рецепт позаимствовала на канале ❤️Всё ещё впереди!!! ❤️
Очень рекомендую к приготовлению. Кроме того, что получается очень вкусно, так и вреда особого фигуре и здоровью не нанесет.
Нам понадобится:
- 2 пачки творога (400 г). Жирность выбирайте по своему желанию. Я делала из 9%-ного.
- 50 г сливочного масла (я заменила растительным)
- 200 г муки. Для ПП-варианта можно взять рисовую или овсяную муку. Я брала обычную пшеничную.
- 2 яйца
- щепотка соли
- 200 г любых ягод
- 2 ст.л. сахара для посыпки ягод (можно использовать сахарозаменитель)
Автор рецепта предлагает не добавлять сахар в тесто. Я добавила пару ложек.
1. Замороженные ягоды высыпаем на сито, чтобы при оттаивании ушел лишний сок. Со свежими ягодами ничего делать не надо.
2. Тщательно перемешиваем все ингредиенты для теста. Делим его на части.
3. Каждую часть скатываем в шарик и расплющиваем в лепешку. Серединку продавливаем стаканом.
4. Выкладываем сверху ягоды и присыпаем их сахаром.
5. Выпекаем 20 минут при температуре 180-200 градусов. Я еще включала конвекцию на 5 минут, чтобы ватрушки были более румяные.
Из этого количества творога у меня получилось 8 достаточно больших шанег. Можно делать и маленькие.
Обязательно попробуйте приготовить. Это очень вкусно!