Когда мне надоедает куриная грудка, и хочется разнообразить рацион. Я делаю из нее котлеты.
Быстрый и простой рецепт:
Берём 250 грамм фарша куриной грудки Можно купить готовый, а можно сделать самому. Чаще всего делаю сам, чтобы быть уверенным, что там только грудка. Мелко нарезаю грудку, закидываю все ингредиенты в блендер и всё. Когда нет времени или лень заморачиваться, беру покупной.
я добавляю:
- один зубчик чеснока ( по желанию)
- специи (ваши самые любимые)
- одно яйцо
- можно добавить лук, котлеты будут сочнее
Перемешиваем до однородной массы, из своего опыта советую немного «отбить»( как для люля). Берём всё в ладонь и бросаем в чашку, так котлеты получаются более плотные.
Жарим БЕЗ МАСЛА минут по 5 с каждой стороны
После того как перевернул, накрываю крышкой.
Общее время приготовления минут 15
И мы получаем вкусные, сочные котлеты в которых:
- Белка 63,3
- Жиров 7,5
- Углеводов 0,34
Приятного аппетита !!!!