Привет друзья! 🤗 Яичные оладьи на кефире — это отличный источник белка и кальция, который поможет вам зарядиться энергией на весь день. Зелень добавляет витаминов и придаёт блюду свежесть.🔥 Начнем готовить!
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Кефир — 200 мл
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — 50 г (по желанию)
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1) В глубокой миске взбейте яйца с кефиром до однородной массы.
2) Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
3) Добавьте мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
4) На разогретой сковороде с растительным маслом выкладывайте по столовой ложке теста, формируя оладьи. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
5) Подавайте горячими, можно с кислым кремом или йогуртом.
Приятного аппетита! 😋🔥🥞
Секрет приготовления:
Чтобы оладьи получились более пышными, дайте тесту постоять 10-15 минут перед жаркой. Это позволит муке лучше впитать жидкость и сделает текстуру более воздушной.
Что Вы любите готовить на завтрак? 🤔
Спасибо, что дочитали статью до конца!👍Если вы хотите видеть больше интересных идей и рецептов, поддержите пожалуйста мой канал подпиской и лайком! 😊💖
С вами, @irochkakm до новых встреч! 💚