Ингредиенты:
Творог -250 гр. (жирность любая я делала и с 5% и с 9%, что есть в холодильнике )
Яица -2 шт.
Мука -80 гр.
Сахар - 40 гр.
Масло сливочное - 20 гр (размягченное)
Соль - 1/4 ч.л.
Цедра лимона с 1/2 лимона (не обязательно у меня в этот раз ее не было добавила вместо несколько капель сока лимона)
Корица - на кончике ножа
Разрыхлитель -1 ч.л.
Взбиваем яица с сахаром
Добавляем творог, соль, мягкое сливочное масло, цедру, корицу и размешиваем. Добавляем муку сверху на муку сразу разрыхлитель смешиваем с мукой, а потом перемешиваем все тесто.
Выпекаем в вафельнице. Я выкладывала одну столовую ложку с горкой на одну вафельницу. Выложили на две стороны вафельницы , закрыли на 5-7 минут.У меня выпекались по 7 минут я люблю поджаристые.Вафельные листы я ничем не смазываю!
Приятного аппетита!