Домашние пельмешки – это невероятный труд и желание хозяйки побаловать домашних очень вкусным и сытным блюдом.
Однако конечный результат завсит не только от вкусной и качественной начинки, не менее важную роль играет и само тесто, из которого приготовленысами пельмени.
В этой публикации хочу поделиться одним интересным рецептом теста для пельменей, в которое добавила один непредсказуемый ингредиент.
Ингредиенты
Для приготовления теста для пельменей понадобятся:
- Мука – 400-450 г
- Яйцо – 1 шт.
- Теплая вода – 250 мл
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
А неожиданный ингредиент - это 9%-ный столовый укус.Благодаря ему тесто получится более гладким и податливым в работе.
Ненужно бояться его добавления. В готовых пельмешках вкус уксуса чувствоваться не будет.
Как готовить
Итак, в подходящей посуде вилкой или венчиком взболтать куриное яйцо, соль, растительное масло и одну ложку столовую укуса. Влить теплую, комнатной температуры. Вода не должна обжигать. Перемешать
После небольшими порциями нужно добавлять муку. Желательно предварительно просеяную.
Замесить достаточно тугое тесто. При необходимости количество муки должно быть увеличено.
Готовое тесто убрать под пищевую пленку или в чистый и сухой пакет. Тесто обязательно должно отдохнуть, полежать не менее, чем час.
После этого можно пристуать к лепке пельменей. Так же тесто подойдет для приготовления вареников, чебуреков, мантов и т.д.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках