Тушеная картошка с грибами в мультиварке

Вот подробный рецепт приготовления тушеной картошки с грибами в мультиварке:

Ингредиенты:
— Картофель – 1 кг
— Грибы (шампиньоны, вешенки или лесные) – 300–400 г
— Лук репчатый – 2 шт.
— Морковь – 1 шт.
— Чеснок – 2 зубчика
— Растительное масло – 2–3 ст. л.
— Сливочное масло – 20 г (по желанию)
— Сметана – 2–3 ст. л. (по желанию)
— Вода или бульон – 200 мл
— Соль – по вкусу
— Перец черный молотый – по вкусу
— Лавровый лист – 1–2 шт.
— Зелень (укроп, петрушка) – для подачи

—

Инструкция:

1. Подготовка ингредиентов:
— Картофель очистите, помойте и нарежьте крупными кубиками.
— Грибы промойте и нарежьте ломтиками или кусочками.
— Лук нарежьте мелкими кубиками.
— Морковь натрите на крупной терке или нарежьте кружочками.
— Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

2. Обжарка овощей и грибов:
— Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка».
— Налейте растительное масло в чашу мультиварки.
— Добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета (примерно 5–7 минут).
— Затем добавьте грибы, обжаривайте еще 5–7 минут, пока из грибов не выпарится лишняя жидкость.

3. Добавление картофеля:
— К обжаренным овощам и грибам добавьте картофель.
— Перемешайте, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и, по желанию, другие специи.

4. Тушение:
— Влейте воду или бульон, чтобы жидкость покрывала картофель наполовину.
— Переключите мультиварку в режим «Тушение».
— Установите время – 40–50 минут.

5. Дополнительные вкусы:
— За 10 минут до окончания тушения можно добавить сметану и чеснок, тщательно перемешав.

6. Подача:
— Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью.
— Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или с куском хлеба.

—

Советы:
— Если используете лесные грибы, их предварительно стоит отварить.
— Сливочное масло добавит блюду более нежный вкус.
— Для пикантности можно добавить немного сушеного укропа или копченой паприки.

Приятного аппетита! 😊

moidom7.ru ©